第156章 研发新店铺

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但王老板现在作为大老板，衣食住行已经不需要自己考虑了，自然也不太能理解为什么非要在小区周围建设这么多的配套设施。

沈棠也不好解释太多，因为显然，王老板就算眼界再好，神通再广大，也无法预料到，在之后的几年，华夏飞速的发展。

电子支付的发展，高铁动车的发展，以及电商快递的发展，甚至外卖的发展，都出乎了全球的预料。

就算沈棠给王老板解释了，他也没办法理解，甚至可能还会觉得沈棠异想天开。

因此沈棠也并没有多说什么，但是告诉了王老板，如果他坚持做涮锅，自己也没有什么特别的想法。

但是王老板要是想做其他的，自己可以给他很多的意见。

王老板听完，举着酒杯一口没喝，一直在思索，究竟要不要转型。

沈棠看他拿不下注意，于是也先开口说了说自己的想法。

“如果你想继续做涮锅，近几年不会出什么问题，但是之后可能会有一段低谷期，熬过去了，可以考虑做速食包装。”

沈棠其实想说做自热火锅，但是他没说，自热这个词，在王老板的脑子里，并不好理解，不如说速食。

但是说完，王老板反而露出不太好的表情，在他看来，如果涮锅没办法边涮边吃，就失去了乐趣。

但是他也并没有打断沈棠，虽然王老板出身低微，但是气质和礼仪都能体现出他的涵养。

“另一种，做低价火锅或涮锅。”

“低价？低价就要压缩食材了，会容易让食材不新鲜。”王老板显然不太理解沈棠的低价是什么意思。

沈棠也耐心的解释，低价只是每个份量做少，做成单人火锅或涮锅，每个位置上有一个锅，每个人想吃，都可以自己来吃。

而不局限于现在，想吃涮锅，还要凑一桌子人，不然很难自己吃完很多食材。

但是这也是涮锅的乐趣，大家坐在一起吃，很热闹，可以分享，谈天说地。

自己单人来吃，就显得有些寂寞，但是之后，荣城的

生活节奏会加快，大家也不再有时间凑齐一桌人。

可又很想吃，于是这种单人火锅，也会风靡华夏。

沈棠解释完，王老板似懂非懂的点了点头，他只能跟着不停地点头，仿佛自己听懂了，但是沈棠看他眼中的深情，显然并没有听懂。

“既然这样，王老板就当是我想要做开创性饮食行业吧，我想在底商，开两家单人小火锅店，这次是拉王老板来合作的。”

沈棠这话一说，王老板就明白了，原来对方是来说服自己转型，而不是来提点自己如何转型的。

但是沈棠既然会拉着王老板赚钱，总不能沈棠什么都不付出。

“我不收你底商的租金，还会出店铺装修。王老板只需要负责经营，自负盈亏就好了。”

沈棠基本上给出了最大的让步，而沈棠所说的两个小区，在王老板看来，非常有发展前景。

因此，王老板自然也希望和沈棠合作，这次沈棠为了发展单人小火锅，可以不收租金。要知道，这样一个店铺，每年收租金都可以赚取不少钱。

王老板听到这个提议，自然是非常愿意合作的，毕竟对方已经拿出最大的诚意了，自己如果再挑拣，岂不是不识趣。

但是开店哪里这么简单，总要筹谋筹谋，王老板嘴上答应了，但是回去之后可就要犯难了。

沈棠来这一趟的目的基本上也达到了，吃完了就带陈萱回去了。

回去的路上，陈萱才插嘴说了一句：“我觉得你那个想法特别好！”

“什么？”沈棠没开车，坐在副驾驶有些迷瞪。

“就是单人小火锅啊，我自己经常就突然很想吃涮锅，但是大家都比较忙，没什么人有空一起，自己去吃，又是一桌子吃不完很浪费。”

陈萱扁扁嘴，自从上次东来顺之后，她就没有在吃过涮锅了，自己馋的不行。

“而且上次听你说，火锅也很好吃，现在更想试试了。”陈萱说完，感觉自己吃饱的肚子好像又有点饿了。

她虽然是富家大小姐，但是其实出荣城的机会

比较少，之前一直在忙着学业，后来进了工厂，就一直忙着工作，很少有时间出去旅游。

沈棠看她一脸期待，想着自己似乎从来没有和陈萱出去旅游过，于是内心想着，之后有时间一定要带她出去放松放松。

王老板这边回了家，躺在床上辗转反侧，怎么都睡不着。

虽然看似只是做成单人份的涮锅，但是前期成本却增加了，锅子哪里来？自然只能去定制。

而定制这么一批锅，肯定不是小数目了，前期就要投入一波，但是又是他自己不太懂的领域。

他其实内心还是不太认可单人火锅涮锅的方法。若这个方法不是沈棠提出来的，他当场就回绝了。

王老板一夜无眠，除了思考自己应该做什么之外，剩下的就是在思考，自己究竟是不是和市场脱节了。

难道因为自己年纪大了，跟不上潮流了？不知道小年轻儿们在想什么了？

这一晚上，王老板的脑子里，想的东西可太多了。但唯独没想的，就是怀疑沈棠能不能赚钱。