水水泛泛提示您:看后求收藏(第一百五十四章 滇省饕餮 野生菌宴 (一),我开酒店只是副业,水水泛泛,海棠搜书),接着再看更方便。
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此话一出,公孙昊里面打蛇上棍子的建议道:“要不这样,小龙你去看看我们的厨房你妈能不能入眼,要是可以的话,直接让你老妈过来给我们做一顿菌子宴。
我这那么多重要的客人,也让大家好好尝尝我们的滇省的野生菌。”
听到这,师小龙眼睛一亮,想都不想的回答道:“没问题,时间你们定,要不就今晚?”
他知道公孙昊这是在给他铺路了,刚才他一圈看下来明星大咖有不少,之前节目开拍的时候,在杞湖县引起的轰动也不小。
要是能请大家吃一顿,那自家的名气就算是起来了,哪怕林书巍不帮忙改进菜品,自家的生意也快到会有很大起色了。
“责任不如撞日,不过我有个要求。所有野生菌都要最新鲜的,冷藏和干冻的那种,就不要拿来了……”
还没灯他说完,公孙昊便急匆匆的开口打断道:“腌好的的干巴菌可以有!”
林书巍见他姨夫嘴馋的样子,心想肯定是一种特殊的做法,也没有责怪他打断自己的话,接着说道:“菜单也提前给我一份看看,除菌子以外的食材全部由我们酒店来提供。”
“没问题,我这就着手去安排。”师小龙说完便转身出去打电话了。
这时林书巍开口说道:“我刚才的话说得不假,这几天我们看你给的那些资料上,关于野生菌的菜谱有很多我都没有尝过,既然你兄弟家擅长做野生菌,那么尝尝看看也还有个准备。”
“谢谢林大厨给这个面子,你怎么一弄,他们家生意想不好都不行。”公孙昊赶紧恭维道。
不一会儿,师小龙便走进来说道:“要做几桌你统计了人数告诉我,我妈那边好备料。我现在过去接我妈,菜单这些我一会传给你,你帮我拿给林大厨看。”说完便风风火火的走了。
公孙昊心里大概合计了一下,便出去找秦铭,毕竟这牵扯到拍摄的问题,虽然对方不会拒绝,但是具体的细节还是要节目组那边来敲定。
秦铭听完公孙昊的来意后,直接开口说道:“这是好事啊
,反正是在你的酒店做,也没什么打广告的嫌疑,不过你要和邱佟打个招呼,毕竟人家是出了钱的食材赞助商。
人数的话全员参加吧,加上我们蹭饭天团的一桌,三桌够了。不过拍摄完了到时候怎么剪我可保证不了。”
秦铭考虑的确实周到,公孙昊完全没有想到这一茬,不过他知道于情于理这都是应该的。本来这事秦铭可以直接就和邱佟沟通,不过由公孙昊来说的话,可以增加两人之前的友情。
公孙昊打电话把事情告诉邱佟,没想到对方关注的点根本不在赞助这个事情上,他让公孙昊给自己留好位置和房间,他现在就出发来蹭饭。
春城到杞湖县,开车也就两个多小时,对于这种事情公孙昊能拒绝么,明显不能。
半个小时后,师小龙把菜单传了过来,公孙昊并没有直接看,而是拿着菜单去找林书巍。
林书巍看完,直接点评道:“哎哟,不错嘛,17个菜用的都是野生菌,有点意思。而且还有一个备选菜单,看来你这个兄弟家的生意不好,应该是运气问题了。”
“我觉得也是,以前他妈妈就是国营饭点的大厨,改制出来以后出来单干,基本上都把原来的那一套给照搬过来了。
虽然可能有些念旧,但是我们杞湖县的老一辈就吃这一套啊。早上的破酥包子皮薄馅大、煮品的帽子有几十种,随便搭配一下就有很多不同的组合。免费的配料也是十多种,从来不限量的供应。”
见公孙昊说得口水都快流下来了,林书巍赶快打断道:“别yy了,是我的手艺不够好,还是我酒店的食材不够新鲜,让你一直都惦记别家的美味?”
“哪能呢,自从您来了之后,我都已经胖了不少了。”公孙昊笑着说道。
中午饭刚过,师小龙便带着他老妈罗惠琼到了,同来的还有另外一个穿厨师服的人,看样子应该是帮忙打下手的。
两家大人的关系也算不错,罗惠琼见到公孙昊毫无顾忌的埋怨道:“小昊,你是当了老板不认识我家了么,酒店开业也不招呼一声。”
公孙昊知道人家并不是有意责怪,只是为了刷下存在感,便赶紧陪笑道:“阿姨,我这就是小打小闹的弄一下,都没宣传,也没请客。不然开业少了谁也不能少了您啊。”
“你啊,嘴皮子倒是练出来不少。你先跟我说说,这林大厨做菜有什么忌讳没。别到时候我们犯了人家忌讳,本来是件好事,却闹得大家都不开心。”
公孙昊想了想,说道:“爱干净吧,厨房我现在也不经常进去,不过听我姨夫说,林大厨很爱干净。还有他自己的刀具,一般不让别人使用。”
这一点公孙昊也是听柯亚楠说的,之前有个帮厨的帮工没注意,用他的刀切了一次萝卜,被他给教育了好一会。
“这个应该的,每个厨师自己用的东西都是有些规矩的,我们这不也都自己带来了么。这次还真要谢谢你,要不是你开口,这种机会我们家上哪能找着啊。”罗惠琼这说的是真心话。
早上师小龙给她打电话汇报的时候,她还有点不敢相信。等后面公孙昊打电话过去确定人数的时候,她才彻底打消了疑虑。
为此她专门给餐厅最大的野生菌贩子打电话,重金收了不少最新鲜的顶级野生菌,让其最快速度给送了过来。
公孙昊看见从车上提下来的一个个竹框,便知道师小龙家在食材上是下了大本钱了。按照他们家包席餐的定位,野生菌不会用最好的,一般都是买价格最适中的2级品。
竹筐里面的野生菌,大多根部连带的土球都还没有被除干净,树皮和松针都还夹杂在其中,如此新鲜的菌子,只怕是才从窝子里被拿出来不久。
而且每种菌子的大小,都是厨师眼中最合适烹饪的状态,让从小就吃野生菌的公孙昊,无比期待晚上这顿野生菌宴。
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