水水泛泛提示您:看后求收藏(第三百七十二章 内部自查 闹出乌龙,我开酒店只是副业,水水泛泛,海棠搜书),接着再看更方便。
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第二天中午,公孙昊还没吃饭,林书巍便找上了门来。
手中俨然是拿着一份像菜单一样的东西,公孙昊接过来一看顿时就被逗乐了。
“你昨儿不是说咱不弄烧烤吗?现在这是怎么回事?”
菜单上赫然标明了烤串的品种和价格,而且全是鸭身上的部件。
什么鸭胗、鸭肠、鸭脚、鸭脖等等。
“我这不是想着万一客人想听着音乐吃烧烤,废豺小院又不准外带,这不是坏了客人的兴致吗?
而且我们用的料全是鸭子,跟他们的食材也完全不冲突,也有自己的特色,所以你完全不必要担心会引发负面影响。”
至于会造成什么负面影响,公孙昊完全不担心,他担心的就是这个关于鸭肉的串儿,到底能不能卖出去?
毕竟烧烤除了鸭胗之外,他还真没吃过其他的。
“那先先试试菜吧,要是味道没问题的话,那就弄。”对于林书巍的手艺,他不怀疑,唯一存疑的是大家对创新口味的接受程度。
“口味你就放心吧,我是结合了湾江全鸭宴的腌制品做出的改良,后天晚上试菜。人你负责摇,不同地域不同口味的人都能邀请一些最好。”
听到这公孙昊点了点头道:“行,烧烤除了鸭胗之外我还真没吃过其它的,但愿能让我们吃出惊艳的感觉来。”
送走了林书巍,公孙昊叫来张茜。他也想具体了解一下那两家烧烤送外卖过来的情况。
现在升任了客房部领班的她,大小也算是个领导,虽然不用再亲自打扫房间,但却比以前更加忙碌。
检查、培训等等这些工作一点都不能落下。
“张茜,那两家烧烤送外卖进来,我们酒店有没有人帮着推过?”
这一句话,可把张茜给问懵了,她性子直人也热情,但就是很多事不善于琢磨。
公孙昊本不在意这些的,但是现在废豺小院要卖烧烤的话还是要提前了解一下。
见张茜不说话,公孙昊又再提醒道:“你了解过这两家的烧烤,是客人点了他们送过来还是客人买好自己带回来的?”
这一问张茜才反应过来,之前田馨找她落实这事的时候,她后来还专门问了这个事情。
一开始的时候是客人自己带回来的,后来他们两家就会有人送过来,至于客人从哪儿来的订餐消息,张茜还真不清楚。
现在听公孙昊那么一提醒,她自己都觉得事情有些不简单,可能还是真的。
当即便向公孙昊认错:“公孙哥对不起,是我这边工作出了纰漏,我这马上就去查清楚。”
“不急,先听我把话说完。本来酒店客房这边是不禁止外带食物的,所以这个事情于理是说得过去的。
于情的话就有些不地道了,你觉得呢?”
张茜点点头小声说道:“恩,确实是这样的,但要是酒店的员工帮忙推广的话,性质就不一样了。
尽管没有明令禁止,但是这体现的是个人的人品问题。”
听到张茜的回答,公孙昊颇感欣慰。看来张茜平时看起来没心没肺的,但在这种原则性的问题上,还是拎得清的。
“那你觉得要如何处理这个事情?”公孙昊继续引导道。
张茜想了想说道:“要是公开的问,估计没人会承认,侧面去找老板了解他们应该也不会说。
我觉得应该去保安那边了解下情况,那两家要送外卖进来,肯定要过保安这一关的,所以……”
张茜还没说完,公孙昊便打断道:“那就没想过有可能是保安帮忙呢?毕竟他们也不是自己人。”
听了公孙昊的话,张茜认真的分析道:“不大可能是保安,因为保安接触客人的机会并不多。
而且他们都是三班倒,上班的时间和人都没个准数,要干这件事不方便。”
公孙昊点点头,算是认可了她的分析,然后继续道:“那如果真是有员工参与了呢?”
张茜想了想,一时也拿不定主意,便试探性的说道:“这事儿之前毕竟没有明令禁止,我觉得查出来后,有则改之无则加勉。
今后我和田馨姐商量一个章程下来,一切就按这个执行。”
公孙昊听完点点头道:“恩,那你和田馨
商量着解决吧,这事可大可小,你们处理的时候要注意尺度。”
“要没什么别的事情的话,我这就去找馨姐商量。”张茜说完便出去了。
然而她离开之后并没有第一时间去找田馨,而是直接找到了保安队长。
“裘队长,晚上我见经常有客人点外卖进来,你这事你知道的吧?”张茜直接开门见山的问道。
裘队长有些诧异的问道:“这事没有明令禁止过,所以我们都是核实了房间信息之后便放行了。怎么了,现在来找我问这个事,是出什么问题了么,老板那边不会想秋后算账吧?”
“没那回事,酒店不禁止客人点外卖,只是要弄个章程出来,方便管理。要不然随便哪个人,装成送外卖的人混进去……”
张茜话没说完,裘队长便明白了意思。
“那这样你看可以不,我们这边都让他们统一送到梧桐小院去,交给酒店的服务员,让他们再给客人送,这样不就可以解决问题了?”裘队长说道。
张茜点点头:“这个办法好,那我也去通知一下酒店这边的人,安保这边就麻烦裘队长了。”
张茜说完便去找田馨,把事情说了一遍,田馨也认可裘队长的这个方案。
至于如何查出外卖宣传的途径,那就等送外卖的人到了,张茜自然会想办法问出来。
当天晚上9点左右,卖傣味烧烤那家的员工果然提着一份外卖来带了梧桐小院,张茜亲自接待。
送外卖的心思也活络,见到张茜便笑着问道:“张主管,这是要统一管理我们这些送外卖的?”
“是啊,这样你们也方便送,我们这边也方便管理。”
听完张茜的话,小哥继续问道:“那会不会专门指定商家?”
“这个倒是不会,个人喜欢吃什么,我们没办法指定,这全是客人自由选择。现在村里卖吃的那么多,客人的选择也多。”张茜认真的说道。
“也是,某团现在那么方便想吃什么自己直接点就好。”小哥说完,放下外卖就要走。
张茜反应过来了什么,叫住小哥问道:“你们送过
来的单子是某团上面的接的单子?”
小哥像看怪物一样看着张茜道:“不是某团,那客人怎么能找到我们,偶尔也有白天逛的时候看见留了电话打过来的,但是那都不多。”
“某团不是要专门的骑手来送么,怎么是你们自己送过来。”张茜有些不解的问道。
“海东村没有骑手,只有我们商户自己送。平台只是宣传和下订单而已。”
听完这个回答,张茜算是明白过来,公孙昊和自己都把这件事情给想复杂了,酒店里没有内应,客人是从某团平台上看到的。
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