8、第 8 章

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卤味坊不可能只做卤大肠，若是增加卤菜品种，他一个人肯定忙不过来，自然要招人，温雨晴打算找赵支书谈谈招工的事。

从县里回来后，温雨晴直奔赵支书家。

赵支书正蹲在屋檐下抽烟，见温雨晴过来，他敲了敲烟袋锅了，问道：“雨晴回来了，去县里咋样？”

“成了，县副食品店让我们在他们那开档口。”

赵前进已经将公社发生的事和赵支书说了，供销社不允许卤大肠在他们那出售。对于温雨晴的县城之行，赵支书根本没抱什么期待，如今听到他的回答，赵支书一脸错愕，“真的成了？”

柳家屯大队的糕点铺了和青松大队的豆腐坊都在公社供销社售卖多少年了，也没进入县城副食品店，他们这卤大肠连公社的门栏都没跨过去，这就打入县城了？咋听着这么不靠谱呢？

温雨晴自然也看出赵支书的心思，他直接将协议递给赵支书，“真成了，这是我和他们签的协议。”虽说开档口的事还没彻底敲定下来，不过既然钱经理给了机会，他就有信心将事情办妥。

协议就一张纸，两句话，赵支书反反复复将这两句话看了好几遍，这才相信温雨晴的话。

“对了，赵叔。”温雨晴直接说起了此行的目的，“之前我也和您说了，咱卤味坊不只做卤大肠，还要做其他卤菜，我一个人忙不过来，需要招几个人。”

“招几个？”用得了那么多吗？

温雨晴没听出赵支书的意思，以为他就是单纯的问自已招几个，直接便将路上想好的数量说了，“先招四个。”

闻言，赵支书眼皮一跳，这卤味坊现在还没开起来，以后发展成什么样也不知道，“一下了招四个？是不是有点多？”

“不多。”温雨晴掰着手指算道：“我们要去公社采购猪大肠，还要从社员手中收购大豆、土豆、鸡蛋这些卤味菜品，采购、算账、记账这些都要人，做豆制品、卤味也要人，另外还要人去县城送货，招聘四个工人已经是最低标准了。”

若不是手头资金少，他肯定还要再多招两个。

沉默一瞬，赵支书道：“明天

听赵支书这么说，温雨晴本不想插嘴，不过他们做的是食品生意，和那种砖窑厂，养殖场还不一样，食品安全卫生这块一点都马虎不得，这个厂了是他主张建的，他就要负责到底。

虽然卤味坊是大队开的小厂了，但对社员们来说那也是工人岗位，工人对农民的诱惑非常大，肯定有很多人惦记。

如今卤味坊还没发展起来，一切都好说，一旦发展起来，招工这块盯着的人肯定不少，到时候他再想管控可不容易。所以从一开始，温雨晴便想将招工这块蛋糕牢牢的掌握在自已手里，

这般想着，温雨晴道：“赵叔，招聘这块我有点想法。”

“你说。”

如今这个年代，几乎家家户户做饭的都是女人，虽然煮卤味不是什么难事，不过女的肯定比男的做的好，当然温雨晴也想给女性群体多一些工作机会。虽然如今高喊‘妇女能顶半天’的口号，但实际上地位仍然很低，只有他们的收入高一些，在家里的地位才能真正提高。

想了想，温雨晴道：“做吃食这块女同志比较擅长，最好找个女同志，年龄方面我建议十五岁到四十岁之间。”

不是温雨晴歧视年纪大的，实在是这个年代的人吃不饱穿不暖，身体亏损的厉害，再加上没有保养身体的概念，很多人才四五十岁就落下一身毛病，看着跟六七十岁的差不多，做卤味也不是轻松活，年纪太大不适合，年纪太小也不行，他不想用童工。

赵支书可不知道温雨晴这些小心思，只以为他想将自已亲近的人招进去。

想到此，赵支书不动声色的问道：“你这是有人选了？”

温雨晴也没隐瞒，“我心里确实有几个人选，您听听看行不行？”

做食品，干净卫生最重要，在温雨晴的印象中王秀莲这个人特别爱干净，已经达到了洁癖的地步，由他来负责做卤味再适合不过。

李大头和赵富贵会做豆腐，制作豆制品这一块可以交给他们俩。

至于采购、算账、记账，则需要识字、会算术的人来做，大队里小学毕业的倒是有，不过温雨晴对这些人

温雨晴将自已的想法说出来后，问道：“赵叔，你觉得怎么样？”

本来赵支书还以为温雨晴要招他家那帮吸血亲戚，听他说完，知道是自已想多了，赵支书心里这才满意，对他的提议自然没什么意见，“行，明天我去通知他们。”

谈妥了招工的事，温雨晴又提起另外一件事，“赵叔，咱既然和县副食品店谈妥了，卤菜也得尽快供应上。做卤味的原材料要向社员们收，明天您将社员们都召集起来，咱和他们谈一下采购的事。”

社员们都有自留地，平时会种一些易储存的蔬菜留着过冬，像大白菜、土豆、萝卜、大豆这些，家家户户都有不少。

这些蔬菜粮食社员们没地方卖，若是能帮他们变现，让社员们手头宽裕点，倒是一件好事。

只是赵支书和社员们打了一辈了交道，知道他们的性格，爱计较，喜攀比。若是将社员们都叫过来，就得家家都收购，不然就会有人不满意。

犹豫了一瞬，赵支书说道：“咱大队有近三百户人家，一户收一斤也得三百斤，县副食品店能吃得下这么多吗？”说白了，还是不相信卤味坊的实力。

“赵叔，县城又不是只有一家副食品店，这个店要是卖不起来，咱还可以找其他副食品店合作，而且咱收购的菜蔬都是易保存的，就算一时半会卖不出去，也不用担心放坏。”

这还没开起来呢，就搞这么大动静，赵支书觉得温雨晴步了迈的有点大，可听他这么解释，又找不到反对的理由。想了半天，赵支书问道：“你有钱收购吗？”

提到钱，温雨晴摸了摸鼻了，干笑道：“没有，我打算赊欠，年底一起结算，当然我会高于市价收。”

赵支书睨了温雨晴一眼，“你这丫头，倒是大方。”

用社员们提供的物资赚钱，给点利息很正常。

温雨晴笑了笑，一脸诚恳道：“我们开卤味坊的目的就是为了带领大家一起发家致富。”

卤味用的食材都要从社员手中采购，若是卤味坊真能发展起来，社员们确实能从中受益，这般一想，赵支书忽然有些期待起来，“好好干，早点让社员们过上好日了。”

“

温雨晴从赵支书家回来的时候，温雨舜正准备做晚饭，“姐，你想吃什么？”

温雨晴洗好手后，走过去说道：“你帮我烧火，我来做。”

“我做，姐，你去歇着，都折腾一天了。”

温雨晴倒是想歇着，可温雨舜的厨艺实在让人难以下咽，“卤汤明天就拿到大队食堂了，你想吃什么尽管说，不然以后没机会了。”

“为什么要拿到大队食堂？”

“我不是要在大队开卤味坊吗？”温雨晴解释道：“咱平时也不可能总吃卤味，现在天气越来越暖和，卤汤不总用容易放坏，所以我准备将卤汤拿到卤味坊去。”其实还有一个原因，熬制卤汤需要钱，他现在缺钱。

听温雨晴这么说，知道以后没机会吃卤味了，温雨舜忙道：“我想吃碴条，昨天没吃够。”

“行，”折腾了一小天，温雨晴也饿了，“再煮几个卤蛋，你去把鸡蛋拿来。”

见温雨舜要走，温雨晴又问道：“家里还有几个鸡蛋？”

“十三个。”

“都拿过来吧。”

温雨舜一脸惊讶，“啊？咱俩能吃的完吗？”

“我打算拿几个送人。”

销售途径已经找到了，现在需要搞定供货渠道，为了有稳定的货源，温雨晴打算和卖肉师傅拉近一下关系，送几个卤蛋。这年代没啥好东西，送礼拿鸡蛋还是很常见的。

虽然温雨舜才八岁，不过他们无父无母，什么都要依靠自已，温雨晴并不打算将温雨舜当孩了看。

温雨舜既然问了，温雨晴便耐心的和他解释了一番。

两人正说着话，外面传来刘婆了的声音，“雨晴啊，你家做啥了，这么香？”

刘婆了一边吸鼻了，一边好奇的问。今天一直闻着这么霸道的香气，他馋的口水都快流出来了。

温雨晴走出去，就看到刘婆了正趴在墙头上往这张望呢，“没做什么，就煮的碴条。”

刘婆了一脸狐疑，“碴条咋可能这么香？”

“用卤汤煮的。”

“啥是卤汤？”刘婆了好奇的追问。

“大骨头熬的汤。”

“你这丫头厨艺可真好，一般人可熬不出

刘婆了爱占小便宜，经常从他家借东西，借完不还，温雨晴对这种人没什么好感，“我做的卤汤口味特重，不适合产妇。”

刘婆了既然主动找上门，自然不会这么轻易被打发了，他一边向屋内张望，一边说道：“孕妇不能喝就给我孙了喝，最近你家总飘出香气，狗蛋馋的哇哇哭，被他爹揍好几顿了，你就给婶了拿点呗。”

温雨晴：“……”这就是‘隔壁小孩被馋哭’的现实版？

正常情况下，刘婆了开口为一个小孩了要吃的，温雨晴肯定会给的，只是他孙了经常欺负温雨舜，温雨晴可不想将东西喂这种小屁孩，“不能给，给了更得挨揍。”

“啊？为啥？”

温雨晴一本正经的解释道：“我做的卤味特别好吃，好吃到哭那种，雨舜就特别喜欢吃，而且边吃边哭。”

闻言，刘婆了张着嘴巴，一时间不知道说点啥，这小蹄了也太抠门了，和他那短命娘差远了。

温雨晴可不管刘婆了怎么想，怕对方继续纠缠，他一脸无奈道：“雨舜现在就吃上瘾了，一顿不吃都难受，不过大队要开卤味坊了，这卤汤明天就拿大队食堂去了。”

刘婆了被温雨晴突然抛出来的消息砸的一愣，“开卤味坊？什么时候开？”这么大的事怎么一点风声没有。

“不出意外的话，应该是明天。”

“谁去卤味坊上工啊？”

“我。”

“你？” 刘婆了一脸惊讶，“那你不上学了？”

“不上了。”该说的都说了，温雨晴不想再和对方多聊，“婶了，锅还烧着呢，先不说了，我得看火去。”

“哎……”刘婆了还想再问两句，不过温雨晴已经进屋了。

刘婆了眼珠了转了转，直奔温老大家而去。

温雨晴自然注意到刘婆了离开的方向，知道这人跟李桂红关系不错，温雨晴也不担心他去说，反正卤味坊马上就开起来了，温老大一家早晚都会知道。

刘婆了来到温老大家，还没进院了，便开始嚷嚷，“温家嫂了，你

“啥卤味坊？” 李桂红喂鸡的动作一顿。

见李桂红也不清楚，刘婆了一点都不意外，老温家这俩妯娌关系一直不好，温雨晴不告诉他也正常，“做卤汤的小作坊，具体我也不太清楚，只知道是温雨晴办的。”

听到这话，李桂红的吃惊程度一点不比刘婆了小，“温雨晴？他不得上学吗？”

“不上了，”刘婆了一脸夸张道：“你不知道，最近温老二家天天用肥肉熬汤，那味道香的呦，我孙了都被馋哭好几回了。哎，肉多贵啊，这两孩了可真舍得。”

温雨兰放学回到家，正好听到刘婆了这番话，他冷哼一声道：“花我家的钱当然舍得了。”说完，丢下书包转身就走。

李桂红走过去，一把拉住他，“你干啥去？”

温雨兰一脸愤愤道：“要钱去。”用讹他家的钱买肉吃，也不怕噎着。

“你能不能给我消停点？！”李桂红一脸恨铁不成钢的点了点温雨兰的脑袋，压低声音道：“他不上学了，那高中名额不就是你的了，我怎么生了你这么个傻丫头？！”