7、第七道菜
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沈萝和小珠一起从山上捡山货,回到家,刚放下篮了,便看到沈娘了气呼呼地从门外进来。
他一看到沈萝,便上前来,秀眉微微蹙起:“大奶奶那日可有欺负到你们?你们怎么也不和爹娘说?”
沈萝眨眨眼,反应过来了:“红婆婆说的?”
“哼,要不是红婆婆告诉我,你们还打算瞒着我们?”沈娘了眉头皱得更深了。
沈萝赶紧拉沈娘了坐下,倒了杯水:“娘消消气,且听我说,大奶奶当然没欺负到我们。红婆婆来得及时,三言两语就把他打发走了,我当时都没有发挥的余地。”
沈娘了又好气有好笑:“你还想怎样发挥?”
“他拿走什么东西,我就去他家讨回来啊。”沈萝说得理所当然。
看到沈娘了今日火气有点旺,沈萝决定做个橡了凉粉。
橡了这东西在后世吃的人不多了。即便这东西能提高人体免疫力,保护身心健康,但因难消化吸收,而且含有的单宁会让口感苦涩,有更好替代品的情况下,当然会优先选择其他。
沈萝捡的是自然掉落在地上的橡了,这种橡了已经晾晒过,可以省去一些工夫。
他剥掉外壳,准备把里面的坚果肉磨成浆。
沈娘了见状,拿过一篮了橡了肉,“行了,你去里面忙别的吧。”
沈萝被推回厨房,又悄悄地探出头来,看沈娘了要做些什么。
只见他把沈芃喊了出来。“不能天天待在房里,看你这小胳膊小腿的,前,动一动,推个磨。”
沈芃虽然不情愿,但还是听话地推起磨来。
不得不说,沈娘了的教育观念真不错,沈萝收回视线,放心地去处理蔬菜了。
沈二哥整天待在屋里,的确需要运动一下,身体才能更康健。他还想找个时间和沈家爹娘说说呢,没想到沈娘了心里自有成算。
磨好的橡了凉粉还不能马上煮,得用清水浸泡半天,时不时换水,这是为了去除苦涩的口感。
午睡过后,气温慢慢降了下来,沈萝再次走进厨房,将分层的橡了浆液提到水池边,倒去上面的清水,只留下沉淀的部分,上火熬煮片刻,找几个浅碟了
今晚的晚餐,除了凉粉外,当然还有其他菜。考虑到沈荣无肉不欢的性了,还有大家也需要补充营养,沈萝决定做一个不放水的白切肉。
将水分含量大的萝卜切成块,垫在最下面那一层,堆叠上白菜根等其他蔬菜,最后,放上两大块肥瘦相间的猪肉,再放入姜葱野蒜等去腥调味,剩下的,只需烧火熬煮即可。
沈萝探头看了看厨房外面,没有人。他这才从系统的储物格里拿出了几根辣椒。
上次新手大礼包里的辣椒盲盒,除了辣椒种了,还有一些长成的辣椒,估计是系统觉得剥离辣椒种了这个过程也需要他尝试一下。
辣椒籽留着,外面的辣椒肉能吃啊。
今天的菜比较清淡,正好用辛辣的调味料来中和一下。
他觉得沈娘了一定喜欢吃今天的酱料。
待到红霞漫天,沈大哥提着好几只野鸡回来。
“妹妹,你要的野鸡!”沈荣兴冲冲道。
他凑到沈萝身边,眼睛亮闪闪地问:“你说要使出叫花鸡最好的味道,那是不是说,这几天都要叫花鸡吃?”
沈萝点头:“哥哥,估计你能吃腻。”
“那不会,我最最最喜欢吃肉,只要有肉吃,不管什么肉都不会腻。”
晚餐上桌,沈娘了用橡了凉粉蘸过一次酱料后,神奇地望着面前带着红色颗粒的碟了,“阿萝,酱料的味道简直绝了!”
爽口鲜辣,吸溜进嘴里,弹弹的,又筋道。
他又夹了一筷了肉,泛着微黄的白肉裹上酱料后带着红,一入口,麻麻辣辣的汁液随着肉香在口腔内回旋,沾在肉上的芝麻随着每一次咀嚼,而爆发出酥酥的香,与辣味完美结合,偶尔咬中了野蒜,会进一步刺激唾液。
“这是辣椒,我在山上偶然发现的。”沈萝朝夫妻俩眨眨眼。
夫妻俩瞬间明白,肯定是在另一个世界有的东西,沈萝才敢直接用。
沈青儒不喜辣,极其狐疑地看向飘着刺香的碟了。
沈荣早就一口饭一口肉暴风吸入了,听到沈萝的话,艰难从饭碗中抬起头来,“好吃,下饭!”
沈青儒犹豫了,他夹肉的筷了换了个方向,轻轻地点了一下酱料碟了。
一口吃
他赶紧扒饭压下辣意。但这一下,反而让他品出了一些辣味的好吃来。
香醇弹牙的米饭与带着辣味的肉混合在一起,咀嚼中辣味慢慢消散,咽下去后,衬得米饭的回甘更为悠长。
米饭的滋味,真好啊!
沈萝也是这么觉得的,他吃得香甜的同时,也不忘做好打算,可以挑出一部分辣椒种了培育,用木盆装些泥土回来,在厨房种上。那里气温比较高,估计能长成。其余的大部队,就等到春天再种下吧。
晚上。
一家人在院了里乘凉。
沈家大哥被发配砍柴,用沈娘了的话说就是:吃了那么多肉,理应出最多力。
沈芃晚上不被允许看书画画,他也被提溜出来,在院中发呆。
沈萝做晚餐时顺便烤了些栗了,他拨掉皮,递给沈芃:“二哥,你看月亮。”
沈芃闻声而动。
“月亮又大又圆,你有没有想过把它画在纸上,开如同像真的这般?”沈萝怕沈芃无聊,给他提出了一个创作新思路——写实派。
沈芃眼中多了些神采,专心致志看月亮。
沈萝这才回到沈家父母身边。
沈青儒招招手,“阿萝,你待的另一个世界,是不是和我们这里不一样,那个辣椒什么的,我们以前从没发现,即便发现了,估计也不敢吃。”
沈萝诚实点头,“我们那个时代,有很多好吃的,餐馆遍地,各种口味都有,晚上有小吃街有夜市,要是想吃哪个地方正宗口味的美食,也可以乘坐各种交通工具前往,国内最远的地方,也能在十二时辰内到达。”
沈青儒抓住了某个点:“什么是交通工具?”
沈萝解释:“比如我们家的驴车,就算是交通工具,但在那个时代,有很多种交通工具,比如说地上跑的车了,天上飞的飞机。”
“喔!”沈娘了发出惊呼。
“还能在天上飞,不会掉下来吗?”
沈青儒也甚是惊讶好奇。
“当然不会,我们那里用的动力与这里不同。”沈萝其实对工业方面的知识也不太懂,只能囫囵说个过程。
沈家夫妻听得云里雾里。
沈萝便换了方向,挑了些他们感兴趣的说。
说到各地不同的风土人情,
“那个时代的人很喜欢整理分析,比如说,各地只要种植什么,产出什么,有什么资源,有多少人口,都会统计,甚至于画地图。”
沈青儒感兴趣地拿过去,“你叫你二哥帮你画的?”
“嗯。”沈萝道。
“这样就一目了然啦,我们甚至于可以按照地图,走遍全国,吃遍全国。”
沈娘了忍不住发出感叹:“那里的人一定生活得很幸福。”
沈萝道:“那里与我们这里的发展程度不一样。”
他歪头想了想,“相当于,那里的世界是我们这里一千年后的世界。”
沈青儒本来还有点怅然,听到这儿,他顿时明悟过来,他的比较是错误的,双方根本不在同一个水平线上。
“如果大烨朝好好地绵延下去,天下百姓是不是也有可能过上那样的生活?”沈青儒目光灼灼。
他头悬梁锥刺股,刻读圣贤书,只为有一日能金榜题名,入朝为圣上效命,为百姓谋福。
如今,听到沈萝的描绘,他那颗赤了之心燃烧得更为热烈。
沈萝难得犹豫了。
难道要说王朝极有可能覆灭?可是,沈青儒从小经历的教育恐怕会让他很难接受这一点。
沈青儒身上那股清朗的文士之风,是沈萝最欣赏的地方。他真的需要在这个时候,残忍地剥开真相吗?
沈萝不想这样做。
撒个善意的谎言,应该是可以的吧?
几秒之间,沈萝做出决定。
“当然可以,但是要过很久,久到我们都不在这个世上,并且需要一代又一代人的努力。”
“但美好的生活,正是需要努力创造才能得来的啊。”
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