56、你们的手艺不太行

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林榆今天十分有精神,在从直播平台观众手里拿到了厨协身份黑卡后，又拿着这张黑卡观看了一场比赛。

观看完比赛后，又顺手凑热闹地投了一个票。

其实啊，对于这种活动,她本来是不想参与的。毕竟,人都活了那么多年了,还哪在意这一票两票的事情。

可是,当她看到那名叫萧云的小伙子明明自己也做得不咋地,只是半斤对八两刚好对上个更差的所以赢了而沾沾自喜盛气凌人时,她就觉得很不舒服。

你说你如果做得很好就算了,沾沾自喜也没什么关系，自信一点而已嘛，可是，你做成这样，还高兴成这样,就很不好了吧？

这可是会影响之后的发展与进步的啊，她觉得她必须要提醒一下。

于是,她特意投了很明显不如萧云的吴轩一票，就是为了告诉萧云，你也是有反对者的，你的菜也并没有你想象中的那样好。

哪知，投完票后到旁边接个水的间隙，回来就看到自己惹大发了。

整个直播间里也不讨论吴轩与萧云的比赛了，全都在说——

【嗐，我说你们新人真的要低调一点啊，什么都不会就好好看看资料增长一下厨艺，熟悉一点再参与这种这么需要技巧性的活动嘛】

【就是啊,好了，这一票投出去，这百分百胜利就没有了】

在厨师协会中，打擂台也是有讲究的，比如这个胜利是全胜还是勉强胜利，是稍输还是完全打输，这些全都会算头衔，年轻一代的厨师们可在意这个名号了。

所以，那位萧云厨师对于自己丢失了一个完胜头衔，心里面其实在滴血。

他不单止怪那几个按错键的观众，更怪林榆这个什么都不懂却瞎投的家伙。

他怪他们拿别人的事当儿戏，于是语气当然也好不到哪里【嘁，算了算了我看你们也别说了，什么都不懂就能瞎逛的，一看就是进来没人带没人教，想也不是什么正规渠道进来的东西，肯定混不出个名堂，随他去吧】

从不正规渠道进来的林榆：？？？

不是，她确实是从不正规的渠道进来的，也确实没人教，可是把她说成是个东西，还说她肯定混不出名堂，这就过分了吧？

林榆作为一个有脾气的人，这能忍？

于是她一拍桌子：“林小榆，他说的是谁？”

林小榆：“榆姐姐不用确认了，他们说的，似乎，确实，是你。”

林小榆整句话都说得战战兢兢的，她能感觉得到，林榆的怒火被燃起来了。

“你消消气你消消气，他们这不是不知道你是谁所以随便说说吗？我们打探完消息就回去，这里不适合久留。”

林榆：晚了，那是不可能的。

她已经抬手打开了她一直以来不怎么会用的收音麦，难得化身为发弹幕的“喷子”观众。

系统提示【叮咚，您的语音弹幕已打开，可选择调节音量，调节声音传达地点，变声等十大功能】

林榆选择音量，最大，声音传达地点，所有直播间内的主播与观众。

变声，是，变成一个约二三十岁的青年男子音。

于是，林榆一开弹幕就发话了：【我就是你们说的那个新人，但是我投吴轩的理由不是因为我不懂，而是因为我看不起萧云的态度】

【自己也没做得怎么样就在那沾沾自喜，不应该投投反票压压士气吗？】

【反观吴轩，是，他是做得很烂，比萧云烂得多多了，可是他虽然知道自己做得烂，还是保持一种积极乐观的态度，迎难而上】

【这种精神难道不应该值得我们学习吗？这比萧云好多了】

被莫名cue到的吴轩：？？？

不是，这是值得被夸的事情吗？

我谢谢你告诉我做得有多烂哦。

另一边，被一轮轰炸的萧云已经被说懵了，因为刚刚场上明明所有人都向着他，所有人都说他好。

怎么突然情况一变，这个人还能骂人的？

而场上的其他厨师协会的成员们也是懵逼状态的，这个新人……好猛！

不过，人的反应也只需要十几秒钟，十几秒钟后，大家都反应过来了，萧云已经被气炸了。

【我靠，什么新人好大的胆子，还敢骂我沾沾自喜？我赢他不是很明显的事情吗？还需要沾沾自喜？我就是能赢他怎么了，你看不惯你有本事上来battle啊，什么都不会就在那瞎比比】

在厨师行业内，除非你是很有名头的专业美食评论家、食物鉴赏家，又或者是一些地位等级身份高的人，不然，你一个没名气又没实力的人，随随便便走出来就骂人菜不好吃是要遭骂的。

在这里，实力就是最高奥义，你做菜好吃就能骂人，不好吃就不能骂人。

一切的一切都以实力与头衔定论。

萧云看林榆那一串代码和代码点进去后毫无消息记录的个人页面，一看就认定她是什么都不懂刚刚进来的新人。

所以，说起话来就特别嚣张，根本不信她能比赢自己。

他相信对方也就没话可说又想找回面子口嗨一下而已。

现在被他一轮咒骂，肯定已经被骂退回去了。

哪知，对面听他这么一说，也不输的，林榆：【比就比啊，就比你刚刚做过的那到麻婆豆腐敢不敢？你不是觉得自己做得很厉害吗？你不是相信你自己做得很好吗？就比你刚刚的那道麻婆豆腐】

【你输了，对着我喊十句‘对不起，是我错了，是我做得太烂了，我以后再也不沾沾自喜了’，并且回去拿麻婆豆腐的食材练做一百遍，录成视频传上论坛，大家监督】

【我输了，随你处置，怎么样？敢不敢赌？】

林榆这条件开得很大，随你处置，是怎么个处置法啊？难道让你在星际人民面前裸跑十圈，甚至直接从厨协除名再也不做菜也敢吗？

然而萧云就是这么对林榆问的。

林榆轻飘飘地回答了一句：【那是当然。】

赌约应下了，擂台随即打响，这次，吴轩的直播间被切了出来，换林榆的接上。

厨协论坛的屏幕连接功能同样有选是否露脸装置，林榆选了否，她的整个头的部分都被打了一层糊糊的马赛克。

而因为林榆平时自己穿都喜欢穿宽松款中性衣服，所以，没有一个人认出来这是女生，还以为真是一个二三十岁刚进行的厨师男青年。

两人同时进场，大家首先关注的当然都是两人的擂台胜率的，果然，萧云那里增加一场，胜率又变高了百分之零点几。

而林榆这里呢，哦嚯，跟他们猜的一点没错，就是一个纯新人。

总擂台数，零，总胜率，零，称号，擂台观众。

观众啊，一次都没上过场那种，估计就连擂台观众这个称号都是因为刚刚投了一票而得来的。

消息看完，其他人心里都有数了。

萧云看了看林榆的称号，忍不住一笑：“哦嚯，擂台观众啊。”

林榆也忍不住一笑：“是啊，你说要是连这种观众都能打赢老手，那这老手是得多丢人？”

林榆说起嘲讽话来也一点不输人的口舌，她这话说完，呛得萧云往回一噎，根本驳不出口。

他愣了许久之后才说了一句：“喝，逞口舌之快，刚刚一个这么说的，现在已经输在台下了，还是九十几比一，哦，我差点忘了，仅有的一票还是你投的。”

被莫名再次que到的吴轩：？？？

不过当然，两人也没再多废话，毕竟林榆不是个多话的人，她呛完对方后就直接准备食材去了。

厨房里有的要做麻婆豆腐的食材没有，必须现在下单买让光脑商城送。

而萧云那边则用的还是跟上次一模一样的食材，毫无改变地直接摆在了案台上，就等着做。

至于其他围观厨师嘛，当然是把这个事当成一个笑话来看的。

毕竟，林榆一个厨协新人对一个入门许久的老手，谁输谁赢很容易判断。

这场比赛比上一场还要没有悬念。

等林榆的食材也到了，两人的比赛终于开始。

【厨师萧云，厨师t580o358，于xx年xx月xx日进行擂台比赛，记录在案】

【赛题，麻婆豆腐，评委，现场观众，时间，不限】

在机械提示音响起的同时，林榆已经笃笃笃笃地切好了一块水嫩嫩的水豆腐。

其实，在做麻婆豆腐的时候，一般有两种豆腐可选，一种是嫩豆腐，一种是老豆腐。而很多人因为炒菜时怕把豆腐给炒碎了，所以默认了做麻婆豆腐都是用的老豆腐。

所以，在现在的厨师协会里，很多人都把用老豆腐做麻婆豆腐当成了是约定俗成的东西。

现在，他们看到林榆用嫩豆腐做菜，就不约而同地笑了起来【哦嚯，用嫩豆腐做麻婆豆腐，果然是一个新人啊】

【兄弟，想法很好，可是待会你就知道了，炒豆腐会把你给烦死】

【这道菜估计会不成相吧，豆腐碎了一盘，可惜了】

大家都觉得她是新人不懂事，故而对她摆出来的东西挑来挑去，这不，挑完豆腐，挑调料，他们当然也会像试吃萧云跟吴轩的食材一样，去试吃林榆调料的味道。

然后就发现，林榆的桌面上，除了很常规的花椒粉、辣椒粉、特制豆瓣等等的东西外，还有一小盘黑乎乎跟豆子一样却又不是豆子的东西。

那个就是林榆让黄豆老板娘新做出来的豆鼓了，物有所用，食材做出来，当然是要立刻拿出来用的。

在古地球里，最地道的麻婆豆腐一般都会加上这么一味豆鼓，丰富味道，增添味型。可惜，在现星际里，不知道什么原因吧，总之之前的豆鼓就没有被复原出来。

所以，其他人版的麻婆豆腐都是没这味豆鼓的，他们还猜林榆这个是异类。

【哦嚯，这黑不溜湫的是什么东西？看着有点点恶心啊】

【就是，黑黑的，不会是什么暗黑料理食材吧？】

【有没有人敢上去试试的？】

【别了别了，谁他妈要当小白鼠啊，再看看再看看】

于是，有些怂一点的厨师就纷纷退缩了，只敢吃别的，他们跟上一次一样，主要还是试那个花椒粉辣椒粉跟特制豆瓣。

一试就发现，这花椒粉辣椒粉特制豆瓣似乎跟市面上生产出来的所有食材调味料都不一样。

要知道，作为专业厨师，他们吃过的市面上各种牌子的调味料都是很多的。

上学时第一个要学的就是怎么尝味道，辨味型。

所以，对于很多生活化的调味料，他们只要尝过一遍就能分出究竟是哪一个牌子、哪一家公司生产的。

而林榆摆出来的这个呢，无论是花椒粉还是辣椒粉都比市面上他们尝过的所有花椒粉辣椒粉要更麻更辣一些。

那味道，怎么说呢，他们也不知道做出来好不好，会不会太过张扬了？

可是，一想到这是几乎所有人都没尝过的牌子，一种可怕的猜想就出来了——

【诶，我跟你们说啊，你们能吃出来这个花椒粉跟辣椒粉是哪个牌子的不？我入行十一年，吃过的花椒粉辣椒粉少说也有上百种了，却从未吃到过这种的，这会不会是……】

【你别说，我吃过的也很多，也没尝过这个味道，这些不会是一些很低端的杂牌子，不知道是哪个小作坊生产出来的，加了增辣剂增麻剂的吧？】

【哦哟，如果真的是这种东西做出来的，那这个新人不该出现在厨师协会内啊，那种东西就只有营养剂那种那么没内涵的东西才会用了，在行里的哪个不是用新鲜食材做的？】

【这么敷衍不入流的话，真的就退出厨师行吧】

要知道，在现星际内，经过发展，为了方便，所以很多营养液代餐粉之类的东西被生产出来了，人造味精调味品也很多，那种东西很便宜，可是却是不被厨师协会内成员所接受的。

你既然进了厨师行，为美食所服务，那做出来的东西当然得真材实料，没有劣质产品添加。

在食材里面加增味剂？那可不是开玩笑吗？

可是，是所有在场厨师都没有吃过的食材，味道又特别麻特别辣，除了那种不入流的大家都不愿意尝试的调味料，那还能是什么呢？

他们忘了另一种想法，除了特别便宜的他们不愿意尝试外，特别贵的也不容易试到啊。

厨师协会里，会经常混论坛的，一般都是刚入行没多久的年轻人，毕竟资历高点的都混实验室进组搞研究又或者每天忙于出席各种宴会去了，哪有时间在这打擂台。

而年轻人嘛，大部分经济有限，接的又是普通的活，一般用的食材也是普通中偏好的那种而已，根本接触不到真正的贵价的。

像之前钱有礼钱大师给他们推荐所说的最适合做麻辣味型的07号花椒粉和c91号辣椒粉，那就是对于平价稍高中最好用的。

那些几千块十来克的贵价调味料根本就不敢推荐。

这种东西他自己也还在实践当中呢，又哪敢轻易推荐给后辈啊。

至于林榆做的，从最开始直播部经理给到她的就是最好的，现在，经过提升，那味道跟往常的就更是不同了。

可以这么说，这些食材跟调味料都是a市食材集货中心的老板们刚生产出来的，还在调试中，未投入市场使用。

这种这么私密独此一份的东西，小厨师们没见过没尝过不是很正常的事吗。

对于此，林榆也不恼。

她因为之前录节目和做直播习惯了，所以现在都可以不屏蔽声音直接做菜了。

大家对她的非议她都能听得到，可是，那又怎么样呢？

那边，萧云又轻笑一声：“嗤。”

林榆怀疑他是不是有漏风病。

时间在一分一秒地流走着，林榆把一切初始材料处理完，特制豆瓣与豆鼓切成细末，葱姜蒜切片切段切粒。

切好的豆腐放在一旁用盐水浸泡会去豆腥，特制豆瓣下锅烹炒。

特制豆瓣是用蚕豆做成，一般是加了辣椒和各种调味料发酵个一两个月，这才能做成。

发酵好的豆瓣红油油亮，豆味香浓。

不过，这个红油必须要慢慢煸炒过才能把它的香味最大地激发。

所以，林榆首先做的一步就是煸炒这个特制豆瓣。

稍加点油用火把锅烧热，小火烘烤下一圈一圈的红油被慢慢地逼了出来。

林榆很有耐心，火候控制得恰到好处，而至于萧云呢，则没有这么耐烦了。

他也煸炒特制豆瓣，可是，他一下锅就直接开大火，嗖嗖嗖地几下后就把红油逼出来，然后就加其他调味料了。

这种情况下，当然是他的豆瓣的味道会香得更快。

那些围观的厨师们就纷纷在弹幕里说：【看吧，新人，老人还是有自己的本事的】

【同样是煸红油，你的就煸不出别人的味来，恐怕用的调料也是最差的吧？】

【记好了，既然要进厨师行还是要用点好东西，那些垃圾的不要用了】

萧云听到大家都夸自己，心里感到很高兴，面上就表现得更得意了：“怕是没钱吧，算了，要是他输了我罚完友情赠他点调味料，别说我们老人欺负新手。”

人在洋洋得意的时候待人接物总是会宽和些的。

然而，只见下一秒，林榆朝锅上加了五六样其他调味料。

豆鼓、辣椒粉、料酒、盐、鲜汤、酱油。

与此同时，大锅下的热火加热。

另一边，牛肉同时开始炒香，热油在热锅上嗞啦嗞啦的声音不断传来。

再是嗞啦一声，一勺热油淋入——

红红的酱色在热锅上翻滚，

卧槽，好香！

作者有话要说：　　【小剧场】

林榆：这可是你们逼我装逼的，不是我想的（委屈jpg）。

话说，在这里补充一句。

我在找资料看到有说麻婆豆腐用老豆腐也行用嫩豆腐也行，可是因为怀念豆腐滑滑嫩嫩入口即化的感觉，所以就用嫩豆腐了哈！

自己爱吃老豆腐的可以自己幻想出老豆腐的味道～