第16章 意外的来客

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冬月十九，京城依旧是银装素裹。

离顾府住的京城西崇义胡同不远处，有一条如今已经有些落魄的商街——猫眼小街。

十五年来，这条小街由盛转衰，渐渐要被人遗忘。

这里曾是顾浅清母亲嫁妆中最重的一份。

自收回了亡母的嫁妆，顾浅清往这条小街来了几回，冬至那日来时，她在猫眼小街中唯一一家酒楼宾如意亲手为商街十六间铺面的掌柜，和所剩不多的伙计们包了顿饺子。

从那日之后，这条没落的老商街，各家店面门脸儿都用红绸挡起，闭门歇业，门上挂了告示，也只寥寥数字，猫眼小街商街停业重装，敬请期待。

今日宾如意悄悄将门挡掀起了些，快至午时，这里停了两驾马车。

酒楼中的掌柜和余下的四个伙计，都穿的齐整利落，在二楼最大的雅间里忙活。

大小姐顾浅清今日宴客，请得是当朝安亲王。

而随安亲王来的，还有一个青年，一身素色锦袍，通身没有华贵纹饰，但身上贵气逼人。

宾如意的掌柜徐成，在这里当了快二十年的掌柜，哪里识不出好歹，只消一想能被安亲王尊敬中透着十分亲昵，除了……

不成！他的救心丸药呢？人老了，惊不起这样的吓。

顾浅清神色如常，跟之前见安亲王时一般，如平辈相遇一样见个礼。

心里清楚跟安亲王来的是谁，但司韶熙不介绍，她也不问，请他二人在小桌坐了，又亲自将他们带来的两个公公和四名侍卫请到下手桌上坐着。

两张桌上，摆了热酒和一模一样八样小菜。

只离司韶熙他们的小桌最近处，有一张大面案，还支着两个炉子。

一个炉子上摆着一摞奇怪的锅，引起了两位贵客的兴趣。

“这是什么？有些像是我吃过的热锅子，不过，为何要像糖葫芦一般串在一起？”司韶熙问道。

顾浅清手上熟练的包着小笼包，手上的面皮转一圈，就是十八个褶儿的一个精致包子，就连景成帝都被她这动作吸引，忍不住多瞧了两眼。

“这是汽锅，大南边滇国少数民族的一种特色烹饪之法。我找人替我做几个试试，现在来看效果不错。”顾浅清一边往蒸屉里摆小包子，一边答道。

“汽锅？可以做什么菜色？为何要用布巾围着锅边？”景成帝听到滇国眼前便一亮，那处被大玄称为南疆，滇民与汉人语言不通，其心各异，也时常爆发些战事，却不想这个在深闺的女孩提起了这里，而且还知道那里的特色美食。

“这里的料，我已经炖了两个多时辰。一共五个锅子上下摞起，同时运火。缠上布巾，其一增加阻力，防止磕碰，不易滑落。里面汤汁煮沸时，会沿锅边溢出，若浇到炭火上，升起浓烟于人有害，也是为了安全。况且，密封更好，里面食材受热更均匀，也更美味。”顾浅清将包好的八屉包子架到另一个炉子上，随手拿一沙漏倒放，开始蒸制。

司韶熙看一眼皇兄，见他也是满眼惊异，边笑道：“我却没想到，用个锅子，还有这样的门道。”

“这是匠人手艺，可千百年传下来，自有其中玄妙，弄懂玄妙，也是一样学问。”顾浅清笑着，用厚布垫手，亲自端下了汽锅。

只间五层汽锅，却是五样内容。

最顶上是整块白豆花，第二层是豆角干、豆腐干、萝卜干等切成细丁的干货，第三层是厚厚飘着蛋花的琥珀色浓汤，第四层炖着一锅细腻的白粥，第五层却是一锅汤清肉细的鸡块。

“这都什么啊？”司韶熙赶紧擦擦口水，这什么玩意儿，也太勾人了。

顾浅清取两个小碗，扁勺切出几片豆花，洒了三色干丁，又盛上琥珀色的汤，指着圆桌中间三个小盖碗，道：“这里是韭菜花、香菜碎和辣子，按自己口味调了，先用一碗去去寒。街市上最常见的豆腐脑。”

“骗人！不可能，我又不是没吃过豆腐脑！”司韶熙初一口还试探，接着几口就将一碗吃尽，还抻着脖子看里面剩了多少，那意思想要再吃。

“豆腐是我拿小磨自己磨的，汤用了鸡肉猪骨混煮，里面还有肉靡。最关键是这碗辣子，里面有花生、核桃、芝麻和香油，我试了十来回配方，才出了今儿这碗味道。”顾浅清仍是淡然微笑，口气中却颇为自得。

司韶熙偏生想与她斗嘴，笑道：“你一个大小姐，又不考厨子，做一碗好辣子，有什么可得意的？”

“哎！”顾浅清又露出看大傻子的同情眼神。“王爷岂不知，人生百事，择一事而专精。写诗能成诗人，做书能成文豪，他们自是值得尊敬。但，山野乡间，有人能钻一术，为自己生计，为百姓造福，他是不是就能称为那一行当的专家？”

“专家？这名有趣。”景成帝被她这话触动了心弦，越发觉得这个女孩子果真不同凡人。

“我有一事为专精，那也是用我数十年辛苦，日夜精心，熬练出来。就算只是一口之美味，你们这些吃的人，脸上都有这样欢喜的神情，难道我不值得骄傲？人心之中，若连令自己自豪自信之信念都没有，那不过就是碌碌凡尘的俗子，不堪大用。”顾浅清边说，脸上得意之情更甚。

“你少自傲些吧，能不能谦虚点？”司韶熙觉得她说的对，可是又不想承认。

“我的人生信条，是低调做事，高调做人。但凡做事，就将自己放低到尘埃里，无论人之身份贵贱，只要与我学习提高有益，我就以师以尊待之。但凡做人，必定要让自己辛苦取得之成绩，过往总结之经验，让天下人尽知，让人愿意以我之经验为师，以我之奋斗为榜样，人人都奋斗起来，都做自己人生之中的一番事业。到时，人人奋进，人人专精，那我们这国才能强到名扬天下，万国俯首。”