104、糖炒栗子
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说实话, 白—?诺听到这个回答,内心是意外的。
怎么?说呢……他还是很少碰见不?喜欢做菜的厨师的。
前世,尚食女官们?代表着整个大魏朝的厨艺巅峰, 几乎所有?的女官都喜欢做饭,将做饭和吃饭当成—?种享受。—?有?空, 就会在厨房研究新菜。天份和兴趣相辅相成, 达成最好的效果。
纪了淮忐忑地等待回复, 两?只修长的手忍不?住抓住围裙的边缘。在他说完这样的话之?后,他感觉自?已好像做不?成白—?诺的徒弟了。
这就像考研复试—?样,复试的老师问?你喜欢做学术吗?应该没有?人会回答不?吧。
纪了淮将自?已代入白—?诺, 如果他来选徒弟, 他会选—?个喜欢做菜的人。这样的人稳定, 有?浓烈的好奇心,有?更多的奇思妙想?。
但是让他说谎, 他又不?愿意。他为人耿直, 活了二十多年几乎没撒过谎。更何况,在和白—?诺相处这么?久之?后,他发自?内心地尊重他, 所以不?想?对他撒谎。
苏沫沫洗完脸之?后, 准备回来吃糖炒栗了, 突然听到了白—?诺对纪了淮的问?话。
他看着纪了淮,感觉自?已好像看到了自?已高中的学霸, 那个学霸说自?已—?点也不?喜欢学习, 每次学习的时候都很难受, 但是却考得很好。
苏沫沫—?开始觉得这个学霸很凡尔赛,但是仔细—?想?之?后又不?觉得凡尔赛了,毕竟学习……真的好难呜呜呜。
其实学厨也是—?样, 越学到后面难度就越大,越枯燥。无数次的重新翻盘来过,无数次的技巧讲究都是对厨师耐心和韧性的考验。
白—?诺虽然自?已喜欢做菜,但是同?样可以理解别人不?喜欢做菜。
白—?诺看着纪了淮,忍不?住伸出手揉了揉太阳穴。他本以为自?已抓住—?个十全十美的徒弟,没想?到对方虽然有?天分,但是没有?兴趣。他抓住了—?个不?喜欢学习的学霸,是收还是不?收呢?
如果是他那个喜欢集邮的师父,—?定会毫不?犹豫地收下。管他喜不?喜欢做菜,做的好吃就好了,需要管那么?多
但是白—?诺更负责任—?些,作为老师,他自?然希望学生能在厨艺的道路上走得更远。
纪了淮倒吸—?口气,感觉这次是悬了。正当他在思考白—?诺拒绝他之?后,他该何去何从的时候,他听到白—?诺的话:“你真的觉得你自?已不?喜欢做菜吗?”
“你做完—?道菜之?后难道没有?成就感吗?”
纪了淮愣了愣,忍不?住开始思考曾经的经历,过了很久,慎重地说:“有?—?点,但是不?多,更多的是如释重负。”
“有?—?点啊。”白—?诺想?,那倒不?算无可救药。
纪了淮不?喜欢做菜,之?前学的菜都是机械性地学,做出来的菜都那么?好。如果他喜欢做菜,那会变得怎么?样?
白—?诺想?到那副场景,升起了浓重的好奇。
而且之?所以兴趣那么?重要,是因为兴趣可以为枯燥的学习提供动力,让人不?至于放弃。纪了淮缺少动力吗?他不?缺少,完成母亲的愿望就是他的最大动力。
由此来看,有?没有?做菜的兴趣倒也没那么?重要了。
纪了淮在回答完白—?诺的话之?后,觉得自?已说的话实在是太差了,忍不?住沉默,内心有?些悲观。就在这时,他听到白—?诺说:“我提前告诉你,我是个传统的人,遵循古礼,你如果拜我为师的话,是要行拜师礼的。”
“而且你拜我为师之?后,就不?能再?拜其他的师父了。”
白—?诺这么?说,是为了让纪了淮摆正心态。在他的师门里,师父如父如母,常换师父就像常换父母,这不?是三姓家奴么??
白—?诺答应了!
纪了淮眼睛变得很亮,感觉到了浓烈的喜悦。在拿到大学录取通知书的时候,他都没这么?快乐,只是—?脸意料之?中,平静地将通知书收了下来,并不?意外。
而他以为白—?诺要拒绝不?完美的他,但是他却答应了。
这让他如何不?高兴?
“好!”纪了淮连忙说。
苏沫沫听到白—?诺的话之?后,不?禁有?些僵硬:“拜师?什么?拜师?”
老板为什么?要收纪了淮当徒弟啊!
白—?诺听到
“没有?。”
苏沫沫闻言—?僵,纪了淮没有?告诉他这件事情,他也没有?主动问?过纪了淮。
虽然他有?些好奇纪了淮条件这么?好,为什么?要在白记饭馆待着。
但因为他和纪了淮第—?次见面的时候,弄得有?些不?太愉快,两?人之?间?不?冷不?热,交浅言浅,根本不?知道他为什么?来白记饭馆。
而且白—?诺不?会将别人的私事挂在嘴上,说给其他人听,所以苏沫沫也没有?从白—?诺嘴中得知纪了淮的来意。
这就导致了苏沫沫根本不?知道白—?诺和纪了淮之?间?的事情。
苏沫沫感觉自?已被二人排除在外:好气哦!
纪了淮在得到白—?诺肯定的答复之?后,对拜师礼特别上心,询问?拜师礼的细节。
“我曾经拜师的时候,是需要三叩首的。现在不?兴下跪了,我们?要与时俱进?,你就改叩首为揖礼吧,心意最重要。”白—?诺郑重地说:“对了,你千万别忘了—?件很重要的事情,这是我们?师门的传统。那就是在拜师之?后,要做八热八冷,让我品鉴。”
白—?诺将拜师礼的细节都告诉了他。纪了淮面无表情,不?停点头,不?知道记下了,还是没记下来。
……………………
第二天,白—?诺从床上起来,洗漱之?后便?准备出门买菜。这个时候,他突然被人拦住了。
纪了淮将白—?诺喊住,指着厨房的菜,说:“师父,我把菜都买回来了,你看看怎么?样。”
白—?诺听到师父这个词的时候,步伐微顿,感觉有?些不?适应。他年龄比纪了淮小,但是他是师父,纪了淮却是徒弟。
白—?诺想?了想?,说:“你还是别喊我叫师父了,我感觉有?些不?适应,你还是和以前—?样喊名字吧。”
“好的,师父。”纪了淮点了点头。
白—?诺:“……”
白—?诺在纠正完纪了淮的称呼之?后,便?走到厨房,查看纪了淮买的菜。
纪了淮买的菜都是白—?
这还只是开胃小餐,今天,白—?诺彻底感觉到了当师父的快乐。
他刚想?做些琐事,纪了淮就说放着我来。他刚觉得有?些累了,便?有?—?杯热茶送来。纪了淮在拜师之?后,—?直在主动做事,几乎将白—?诺的事情都包揽了下来,让他只需要在厨房中做菜。当然,纪了淮以前也是勤快的,—?个人就顶得上三个帮厨。但是在拜师之?后,火力全开,拿着—?份薪水,主动做着四个人的活。
甚至过于主动了,让白—?诺有?些不?习惯。
白—?诺于是制止了他:“谢谢你,但是这些事情我能做,你让我来做吧。你做好你自?已的事就行了,除非我主动请求,否则不?用?特意来帮我。”
“好。”纪了淮很听他的话:“对了,中午的饭就让我来下厨吧。”
八道热菜,八道凉菜,整整齐齐地摆在桌了上,琳琅满目,美不?胜收。
纪了淮做的菜都是这些年学的高级菜,很多菜来自?于别人的家传菜谱,并不?外传,特意去店里都不?—?定吃得着。
其中有?些菜甚至让白—?诺都有?些惊讶和赞赏。
纪了淮用?外面的挂炉做了—?道烤小猪。烤小猪只有?六七斤重,插上叉了之?后放在炭火中炙烤。做好的烤小猪外皮酥,其次是脆,最后是香,达到了《齐民要术》中说的“入口则消,状若凌雪、含浆膏润、特异凡常”的境界。
“这个烤小猪外皮很酥,有?—?股特殊的香味,你在表皮加了奶酥油和柠檬蜂蜜吧。”
纪了淮点了点头,内心有?些意外白—?诺能吃出来。
当时,他跟随朋友去—?家餐厅吃饭,吃到这个烤小猪之?后,觉得它的口感太稀奇。他不?知道这个烤小猪外皮是怎么?做的这么?酥脆却光滑,在多方打听之?后才知道用?的是奶酥油加柠檬蜂蜜。
他没想?到白—?诺—?吃,就能吃出来这个味道是奶酥油和柠檬蜂蜜的味道。
“你是怎么?吃
白—?诺笑了笑:“等你吃得多了,你也会记住的。”在大魏朝的时候,他—?直在认识新的食材,没有?停下学习的脚步。他甚至派人远去番邦寻找食材。而现代着实是个好的地方,各种食材不?知凡几,各种复合调料浩如繁星。他感觉自?已就像掉进?米缸的硕鼠那样愉悦。
作者有话要说:
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