第一千七百五十五章 跟踪采访（上）

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饿了么不是第一个连同线上与线下的公司。

但是，把线上到线下用不超过半小时的时效性来高效连接，饿了么是整个互联网行业的第一个。

而且，这种商业模式，极大的方便了都市圈里的白领以及普通百姓。

不想出门吃饭，只需要登录饿了么，就可以足不出户的浏览附近几乎所有的餐厅，浏览他们提供的电子菜单，然后在线下单。

人不需要出门，只要动动手指，坐在家里或者公司里等着送餐就可以了。

它的上线，让全社会对互联网的关注度一下子提升了一个档次，这是因为，民众第一次能通过一款互联网产品，感觉到网络离自己的生活，竟然可以这么近。

央视对饿了么这种新模式进行了一个长达数分钟的专题报道。

这则报道中，央视派出三组记者进行专访。

一组记者负责跟踪一位在中关村办公的白领；

另外一组记者负责跟随给这位白领配送的饿了么骑手；

第三组记者则前往中关村一家卖盖浇饭的快餐店；

三组记者分别跟踪用户、骑手、商家，切实体验了一把饿了么服务的全流程。

第一组记者首先选择了中关村一家软件公司一位名叫王小龙的架构师，先对他进行了一个简单采访。

记者先询问了王小龙的姓名以及职业，然后询问了他对饿了么的看法。

王小龙对饿了么评价非常高，说这才是互联网第一次真正触及到普通人的现实生活，民以食为天，对普通人来说，没什么比吃饭更重要的事情了。

王小龙是饿了么的第一批用户，而且从昨天开始到今天，他已经用饿了么点了三顿饭，分别是昨天的午饭、晚饭以及今天的早饭。

他向记者介绍道：“有了饿了么，我就可以在电脑前，浏览周围五公里内上百家餐厅的电子菜单，这比我自己去找吃的要轻松得多，我们每天中午的午休只有一个小时，时间只够我们到楼下排队吃个快餐，然后就赶紧上来，所以不瞒你说，我来这家公司一年多了，超过一公里之外的饭店我几乎就没吃过。”

说着，他又道：“不过现在就很方便了，我们十二点开始午休，我可以在十一点四十左右就点餐，然后十二点左右就能送到。”

“虽然饿了么承诺半小时送餐，但是我用了三次，每次都在二十分钟以内，时效性还是非常好的。”

记者问他：“那二十分钟餐送到你手里，有没有变凉、洒漏或者变质？”

“当然不会。”王小龙认真的说：“餐到我手里甚至还有点烫手，我咨询了一下骑手，原来他们的送餐盒有电加热的功能，可以保证餐点在其中的温度，而且包装也是完好的，非常方便。”

记者又问：“那在价格上呢？点餐会不会额外增加你的吃饭成本？”

王小龙摇了摇头，道：“首先现阶段饿了么是免派送费的，也就是说，在这种情况下，点餐和去饭店吃同样的东西，价格也是一样，不过饿了么还有满减红包，同时还有支付优惠，所以会比自己下楼去买更便宜。”

“比如昨天中午，我点了一份土豆烧牛肉盖饭，这份盖饭平时的价格是十块钱，用了一张满10元减2元的优惠券，支付的时候随即见面了8毛钱，一共才花了七块二。”

记者好奇的问：“那您今天中午也准备通过饿了么进行点餐吗？”

“对。”王小龙说：“这个时间段下去吃饭太痛苦了，等电梯就要好久，到了饭店还要等位子，我们这附近的餐厅，无论好吃还是难吃，一到中午都是爆满，只能排队等上一波顾客吃完才有地方吃饭，之前我有时候等不到位子，就干脆买了回来吃。”

记者看了看时间，道：“现在已经十一点半了，要不你为我们演示一下你用饿了么订餐的流程可以吗？”

“当然！”

王小龙点点头，娴熟的打开浏览器，打开饿了么的页面，指着美食一栏，说：“点击这个美食，就会显示我附近的所有餐厅，当然，这得提前在账号里确定自己的地址才行，我们这是同科大厦，你看这里，有提示。”

摄影师将摄像头对准了“我的收货地址”一栏，确实显示着同科大厦四个字。

随后，王小龙指着饭店的横列栏目，说：“你看，所有的饭店都在这个栏目里展示，默认的是距离，也就是离我最近的，也可以选择评价最高的，或者销量最高的，不过现在饿了么刚开始运营，所以这个数据还没出来。”

“这还有几个快速筛选栏目，比如快餐汉堡、炒菜盖饭、川湘菜系、清淡饮食以及甜食这几个快速选项。”

记者好奇的问：“那你中午想吃什么类型的东西呢？”

王小龙说：“我点一个川渝特色的吧。”

说罢，王小龙点击了“川湘菜系”，下面立刻就出来许多川湘菜馆。

王小龙浏览了一下，对一家名为“川都面馆”的饭店来了兴致，他一边点进去，一边说：“川渝的面还是很好吃的，不知道她们家有没有燃面。”

点进去之后，王小龙看了看菜单，立刻就发现了“怡宾燃面”，售价8元。

他笑着说：“就是这个！”

说完，将其添加进了购物车，然后自言自语的说：“十块钱才能用优惠券，也就是说，如果我现在加两块钱的东西，支付的还是八块钱。”

“点个什么呢……”

“对了，可以加一罐可乐。”

说罢，他点进饮料这个分类，果然，有可乐和雪碧可以选择。

罐装可乐卖2.5元，他不假思索的点了加入购物车，然后就进入购物车结算。

“十块零五毛，你可以看到这里自动使用了一张两元的红包，所以实际结算金额是八块五。”

随后，他点击支付，跳转至支付宝支付页面，输入支付密码，完成支付。

订单完成的页面提示，餐点正在等待餐厅接单。

王小龙说：“餐厅在确认接单之后，就会正式进入计时了。”

果然，不到一分钟的时间，商家就确认了订单，页面显示，餐点会在三十分钟内送达。

另一边，记者正在办公楼外的一个小广场，采访几个等待派单的饿了么骑手。

记者询问他们的收入，他们说目前的底薪是2400元，同时期燕京的平均薪资也不过2300元。

而且，骑手接单超过一定数量还有额外的订单提成，超出的每笔订单给两元钱补贴。

对骑手来说，这份工作的收入可以轻轻松松突破三千，甚至比很多坐办公室的大学生收入还要高。

记者正在采访他们的时候，王小龙的订单已经完成派单，收到派单的骑手并不在被采访的这些人中。

刚好王小龙的饿了么页面提示订单已派单给指定骑手，并且将骑手的电话提供给了他。

于是记者急忙打电话给这位骑手，准备与他碰头。

这位骑手正在赶往饭店的路上，于是记者便与他约定在饭店碰面，随后立刻乘车前往王小龙下单的那家面馆。

到了面馆，骑手已经先一步抵达，此时饭店正在制作王小龙的订单，于是记者便采访了饭店的老板。

记者的第一个问题是：“接入饿了么，您觉得对您最大的好处是什么？”

老板操着一口川渝口音，笑眯眯的说：“当然是订单变多了噻，我们这个饭店比较小，一共就几张桌子，最多也就能坐十个人吃饭，所以工作日的中午，最多也就接二十单左右，多了我们就接不动唠，因为没的地方给人家坐，全天下来，也就七八十单。”

记者又问：“那接入饿了么之后呢？”

“接入饿了么之后，我们昨天中午通过饿了么卖了23单，下午卖了29单，晚上就厉害了，从六点到十点关门，一共卖了57单，光是饿了么卖掉的就突破了一百单，是我们店里的1.5倍。”

记者说：“那这样的话，你们的收入也有了很大的增长。”

“没错。”老板点点头，认真的说：“没有饿了么之前，我们多大的摊子做多大的买卖，想多做也做不了，但有了饿了么之后，我们就可以不受店面大小的影响，不受客人吃饭快慢的影响，不停的在网上接单，然后师傅做出来之后交给过来取单的骑手，完全不占用我们饭店的接待资源，对我们来说，简直是一个巨大的好处，我本来都准备关店回老家唠，但现在看，我觉得还是可以继续在燕京奋斗一下，搞不好能靠饿了么打出一片天地！”

说话间，后厨的师傅把打包好的餐点送了出来，上面用订书钉给钉了一张便签纸。

便签纸是打印的，上面写着：订单号、订单内容、做了星号遮挡的收件人信息，以及下单时间等内容。

记者好奇的问：“这个订单是你们自己打印的？师傅打印这么多信息，也挺占用时间的吧？”

老板指着一台小型热敏纸打印机，说：“打印机和电脑都是饿了么提供的，接单之后自动打印出来，非常方便，就连里面的耗材都是饿了么提供，饿了么免费提供我们使用三个月，以及免费提供三个月的耗材，三个月之后，机器每月支付150元月租，耗材按需购买。”

记者又问：“这笔支出是强制性的吗？还是自愿的？”

“自愿的。”老板笑着说：“你自己买个手机还要交月租，人家提供给咱们一台电脑、一台打印机，一个月200块也很划得来，而且也可以自己买电脑和打印机，我了解了一下，配齐了也得四五千块，那不如租来的划算！”