第十六章 通神级麻婆豆腐

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刘云和刘芳接过图纸，图纸上只是一个草图。

和现代的那种小摊车差不多，这可是张清伊冥思苦想才想出来的。

张清伊还和两人去看了厨房也还行，打扫的还算干净。

不过目前的是麻婆豆腐，肯定要趁热才好吃，只能晚上出摊了，正好晚上自己也能外出。

看完厨房她就打算径直回府了，在外浪得小心别人去找自己。

告别了那两兄妹，张清伊啃着一串糖葫芦就慢悠悠地回府。

这糖葫芦的味道和现代的还真不一样，尽管没有那么多材料，但也很好吃，更有一种独特的风味。

她啃着啃着忽然一匹马很快疾驰而来，完全没有停下的意思。

张清伊皱了皱眉，这里可是夜市，一般兵士不应该从这里过去，这也太放肆了一些。

“速速闪开，急报急报。”

兵士见到前面有一个小孩也没有停下的意思，下意识扬起手里的马鞭。

他眼里闪过冷漠之色，一拽马缰，迫使骏马继续前进，朝着小孩践踏过去。

张清伊心里涌起一股邪火，马蹄扬起的瞬间，她从怀里掏出一个铜板，加注内力奋力投掷出去。

与此同时，脚底青砖咔嚓崩裂，身影电射而去。

铜板在空中擦出厉啸，径直射向兵士。

兵士看到迎面而来的杀招，连忙一勒缰绳将马停下。

如果他继续前进，必死无疑，这是久经沙场锻炼出来的直觉。

噗……

铜钱射空，深深没入对面的墙壁之中。

砰！

与此同时，张清伊到了，顺手抄起小孩。

百姓们一哄而散，躲到远处看热闹。

“你还不速速退开，耽误军情你几颗脑袋都不够砍的。”兵士骑着马继续缓步前进。

张清伊眼睛微眯，她已经动了杀意。

这可是一个小孩，避开就行了，居然如此漠视生命。

现代从小到大的义务教育让她不能漠视，对这种人很是恼火。

她刚刚没有立刻动手是看出这人身份不简单，其所骑的是匹千金难买的宝马。

而且此人是传信使，她夜不想惹。

但这句话惹怒她了！

这时一个锦衣男子走了出来，将张清伊拉到街道旁边。

那个兵士看到男人瞳孔一缩，也不再计较，驱马疾驰而去。

张清伊瞪了男子一眼，蹲下擦了擦小孩的眼泪，将手中的糖葫芦递给小孩。

她从始至终都只用了一只手，糖葫芦自然是还完好的。

男子见到糖葫芦微微一愣，然后笑了笑。

张清伊哄了哄小孩就让他离去了，然后转头离去。

“哎，小姐，不知可否告知芳名？”

男子一下子拦住张清伊，张清伊扬了扬眉道：“问人名字不应该先说自己名字吗？你这样很不礼貌。”

“倒是我唐突了，我名罗题，这下能告诉了吧？”

男子一拍额头，好像才记起来一样道。

张清伊看这人不顺眼，帮助刚刚那个人渣，她忽地一拳打过去，同时道：“想知道，那得先打得过我才行。”

男子微微侧身，神情惊讶，这汉人女子真的很不一样，多了几分飒爽英姿，少了几分知书达理，还有着几分善良。

趁着男子侧身，张清伊顺势快速离开，没入围观人群之中。

男子刚想追，一堆人跑了过来。

“爷，没事吧？”

“爷，下一次可别把我们扔下了，出了事怎么办？”

……

一个个七嘴八舌的问了起来，把男子拖住了。

男子摆了摆手表示没事，低头忽然眼神一亮，弯腰捡起一块手帕。

手帕为白色，上面绣了一个伊字。

“伊？所谓伊人，在水一方。”

男子捏着手帕，心中暗暗下了决定，他要找到她，此女子很有趣。

于是男子吩咐道：“你们去查一下刚刚在这里的女子有没有人知道底细。”

他周围的几人低头称是，四处找人问了起来。

跑掉的张清伊迅速回了府中，给麻婆豆腐加了升级点就迅速入睡了。

第二天白天她老老实实待在家中，到了晚上出去时竟然发现有人寻找她。

以她的本事自然不难甩掉，犹豫了一下她还是回去了。

新的一天再度来临，而她的麻婆豆腐技能也升到了通神。

张清伊美滋滋的一大早就起灶做菜，将秋花拉去掌控火力。

张清伊用凉水洗了手，擦干净，开始拿过一块白皙柔软如凝脂的豆腐放在案板上。

菜刀翻飞，刀刃与案板亲密接触发出连续有节奏的韵律节拍，几近残影。

明明速度很快，但给人的感觉就是那么一种不疾不徐，从容不迫的架势。

整个过程流云行水，光是切豆腐的过程都让秋花看得赏心悦目。

等到全部切完，秋花发现那些豆腐乍一眼看过去，居然还是完整的一块！

这就说明切口极其细微，豆腐都还没有来得及反应自己被切，刀都已经拿出来了。

随着刀光一闪，一块牛肉落在了一块砧板之上。

内力加上刀功，秋花只能看到一片刀影，咚咚咚的声音随之响起，完全看不到刀。

不过一分钟，牛肉也处理好了。

这时秋花终于把水烧了涨起来，张清伊把豆腐放进去，又加了少许的盐。

这样做的目的就是为了去除豆腥味和卤水的味道。

弄过的豆腐和没有弄过的豆腐味道上的差别很大。

而且经过水的高温，同时也能让豆腐内的蛋白质凝固。

等过了几分钟，她把豆腐捞出来放着沥水。

然后换锅开始炒牛肉，原本切好之后粘连着的牛肉在滚了油之后迅速分离开来，变成一颗一颗黄豆大小的牛肉粒。

在经过油的高温之后，新鲜的殷红色的牛肉外表开始迅速变成灰白色。

一股牛肉特有的肉香味迎面而来，没有吃饭的秋花，肚子不禁有些不争气的叫了起来。

此时在张清伊锅铲之下灵动雀跃的牛肉粒，就像是一颗颗鞭炮，不断地将自身的香味炸出来。

香味不断外散，听到消息赶来的三夫人闻了闻，光凭这香味就绝对不会差。

等三夫人进入厨房时，牛肉已经装入碗里了，卖相极好。