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乔好继续做菜,云橒饶有兴味的站在旁边看着,不时的问东问西。趴在云橒怀中的“小三”却始终对乔好保持着警惕,也不睡觉了,只是睁着一双黑闪闪的大眼睛盯着乔好的一举一动。
乔好自不会去理会一条狗的感受,只是专心致志的做着自己手头上的工作。
他刚才和云橒瞎侃了一阵,这么会儿工夫那熬着牛骨头的大铁锅中的水已是被烧的滚开,骨头在沸水里载沉载浮,一片片柳絮状的沫子渐渐浮在了水面。
乔好看了看,取出一个铁勺沿着大铁锅的边缘一圈一圈的舀了下去,从骨头里熬出来的碎沫捞了上来。
等将碎沫撇净,乔好又取出一个用碎木片制成的简易锅盖将大铁锅盖上,准备用火慢慢熬制骨汤。
这时候那些切好后泡在水里的牛肉也吐了淤血,原本的清水已是变成了一锅血水。
乔好将牛肉捞出,用清水冲洗干净后放在一旁,然后将铁锅中的血水倒出,将铁锅刷净,装上半锅清水后吊在另一口灶的上面。
乔好在第二口铁锅的下面也升起一堆火来,之后将洗净的牛肉倒入了锅中。
等牛肉在水里煮了大约七八分钟的时候,又将牛肉捞出过一遍凉水,之后将锅中已有些浑浊的肉汤倒掉,另外又盛上大半锅的清水,然后将过完凉水的牛肉放入锅中,继续熬煮。
就这样两口铁锅一起开火,阵阵热气自铁锅中升腾而出,渐渐的整个石洞中都充满了牛肉的香味。
云橒正是食肉知味的阶段,闻到肉香不由得食指大动,一双眼睛在分别熬着牛骨肉和煮着牛肉的两口铁锅之间转来转去,便是那条叫做“小三”的小狗也不停的耸着鼻子,眼中警惕的神色也减弱了不少。
云橒绕着两口铁锅乱转,恨不得现在就开吃,“小三”看起来更是比她还要着急,在她怀里拱过来挤过去,脖子伸的老长,很有要跳进锅里的意思。
乔好在旁边看了不觉哈哈笑了起来,笑了一阵,又向云橒说道:“快把你的这个‘小三’看好,当心它掉到锅里。嘿嘿,其实我倒不反对让它进去,毕竟狗肉也是挺好吃的。”
云橒向乔好翻了个白眼,手中却将小狗抱得更紧了。
看着乔好忙活了一阵,云橒发现似乎开饭的时间遥遥无期,忍不住向乔好问道:“这些骨头和肉还有多久才能做好?”
“怎么,等不及要吃了?”乔好笑了起来,又冲着女孩眨了眨眼,说道:“我记得你不久前才吃下去好几斤的烤肉吧?”
“那会儿是那会儿,现在是现在。”云橒振振有词:“难道说因为你今天吃过饭了,所以明天就不用吃了?”
“呵呵,我不是这个意思。”乔好掀开那个熬着骨肉的铁锅上的锅盖看了看,用手中的铁勺在锅里面搅了搅,重新又将锅盖盖上,向云橒说道:“正因为昨天吃过饭了,所以今天才有力气吃下去更多的东西。”
云橒看着乔好,目光不善,“你这是在嫌我吃的多么?”
“那不能够!”乔好看着云橒笑了起来,道:“能者多劳嘛,你是个有本事的,吃的再多也是很正常的事情。”
“你就直说我饭量大好了。对了,你还没告诉我这些到底什么时候能好呢!”云橒忍不住狠狠瞪了乔好一眼,嗔道:“每次跟你说话你多要杂七杂八的胡扯上一大套!你肚子里怎么存着那么多话啊!”
“话多时睿智的表现。”乔好一本正经的说到,见女孩要急,这才笑道:“你恐怕要等上一会儿了。这白煮牛肉还好些,可这大骨牛尾汤却是要耗些时候了,怎么也要再等上三四个小时。”
云橒闻言不由将两条秀气的眉毛皱了起来,说道:“这么要这么长时间啊?”
“呵呵,好饭不怕晚嘛。反正这些骨头和肉也不会自己长腿跑了,你又何必急于一时?”
云橒很没有样子的揉了揉肚子,抱怨道:“做个菜要花这么长时间,真是瞎耽误工夫。”
“这你就不懂了。正所谓一分耕耘一分收获,菜煮的时间越久,味道也就越好。”乔好一般说一般将手上的调料放到了熬着骨头的那个大铁锅中。他一面放着调料一面摇头,因为他手头上的调料实在太少,只是盐、姜粉和几个八角,其它东西一概没有,更不用说一些香料了。
“我看那个烤肉就挺好,又好吃又快的很。”说到烤肉,云橒忍不住舔了舔嘴唇。这满洞里的香味给了女孩很大的刺激,她忽然觉得自己的肚子好像一个空袋子,里面除了空气什么也没有。
云橒是越想越饿,越饿越想,到最后竟有些抓耳挠腮起来。
乔好看了不由叹了口气,揭开锅盖,用勺子从锅里舀出一块大骨头递给云橒。
“你先垫吧垫吧,还没入味呢,不过也勉强能吃了。”
云橒见了大喜,迫不及待的将骨头抓起。
“小心烫!”
这骨头果然很烫,可云橒还是顽强的啃了起来。
啃了几口,云橒发现“小三”正用一双大眼睛可怜巴巴的望着自已。
云橒忙从骨头上拆下一块肉来喂入小狗的嘴中。
这骨头看着不小,实际上面的肉并不多,一人一狗用极快的速度就将这块骨头上的牛肉吃了个干净。
“小三”虽小,可吃的一点儿也不比云橒少。它实在是太小,牙齿尚未长成,啃食不了牛骨,却用两只前爪捧着骨头津津有味的舔着。
云橒吃的太快太急,仿佛还没开始就已经结束了,她简直不知道这煮熟了的骨头究竟是什么味道。
女孩吃了一块骨头后似乎更饿了,就像“小三”望着她那样,眼巴巴的望着乔好。
“现在吃了,一会儿就品尝不出美味了。”乔好嘴里念叨着,可还是又给女孩捞出了一块骨头。
这次云橒吸取了上一块骨头的教训,开始细嚼慢咽起来。只见她一脸享受的样子,似乎吃上一块肉骨头已经是天大的享受了。
乔好看着那边进入享受状态的一人一狗,心头没来由的一热。
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