282、什么羊都喜洋洋~~~

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左琼琼拿包装袋将板栗糕包装起来，今天在直播间对陆清晔爱答不理的，但东西还是要送的。

【一时间不知道要羡慕谁】

【只给陆影帝一个人吗？我们也好想要啊！】

【主播，这次难道不送粉丝了吗？】

【我可以给主播去剥板栗，好想尝尝栗子糕的味道呀。】

【真的哭死，我男朋友连五块钱的板栗都不愿意给我买，但是富贵却愿意劳累一中午做出来板栗糕。】

【这样的对象不要也罢。】

屏幕上想吃板栗糕的呼声还是挺大的，左琼琼想了想，然后说：“那我回头再去买一些板栗给你们做栗子糕试试吧，因为剥壳还是很费功夫的，可能每个人分到的不会太多，这次就抽十个小伙伴吧。”

板栗糕在网上的售价并不高，但重要的却是这份心意。

下播之后，左琼琼联系了温淑宁，问她要不要来一份板栗糕。

温淑宁看到这话的时候还以为自己看花眼了，毕竟左琼琼从来没有主动给自己发过消息。

想到对方劳累的样子，自己就不想要收这份板栗糕了，可是她还从来没有尝过左琼琼的手艺。

犹豫半晌之后，温淑宁说：“那你给我邮一个吧，只要一个就好，做这个太麻烦了。”

左琼琼看到这话都笑了。

板栗糕虽然麻烦，但步骤是挺简单的，只要自己备好足够的板栗，很快就能做好。

对方给自己刷了那么多的礼物，只是几块板栗糕而已，自己又不是那种小气的人。

板栗糕还是刚做出来的比较好吃，干了之后口感就会发生变化，但现在的天气凉爽，再放上几个冰袋，路上是没有什么问题的。

左琼琼和陆清泽将做好的东西包装起来，这些东西都需要密封好，受潮之后就不能吃了。

左琼琼刚准备给每天送菜的人说买多一些板栗糕送过来，就接到了左大福的电话。

“喂！集市上宰羊呢，你要不要，哥给你带回去？”

宰羊！

左琼琼这可就来兴趣了，问在什么地方，自己也想去凑凑热闹。

秋天就是要喝点热乎乎的羊肉汤，遇到新鲜羊肉了，怎么能错过呢？

左琼琼和陆清泽马上出发，本来还想要带着左光一起去的，但担心现场太过血腥

两人赶到的时候，市场门口还有不少刚宰出来的羊，离得近了，都能闻到味道。

左琼琼看陆清泽皱眉的样子，问：“你在这里等我一下，我很快就出来了。”

而陆清泽只是抓住她的手，说：“没事，一起进去。”

很快就在里面找到了左大福，对方说是商定了什么大主顾，结果对方没来，这些羊已经出栏了，只能卖掉。

“你之前不是还做过什么烤全羊吗？我也想尝尝味道。”左大福不好意思的挠挠头。

左琼琼点头：“好啊，今天晚上我腌制起来，明天晚上大家一起烤全羊。”

本来左琼琼只是想做羊肉汤的，但左大福都点菜了，那不妨两种口味的都来上一点。

于是，本来想买几块羊肉的左琼琼三人再次扛了一整只羊回家。

羊蹄子和羊头左琼琼没要，主要是处理起来麻烦，天凉了不愿意动手，做点其他的美食。

羊的内脏左琼琼都买了下来，这羊肚和羊肠子也很美味，她想要做个羊肉肠和肚包肉，配上一碗热乎乎的羊肉汤，岂不是香迷糊了？

羊肠子清洗的麻烦程度不亚于猪肠子，先在清水里面冲洗几遍了，然后翻过来，加食盐、醋和面粉搓洗。

最好能在两遍之后清洗干净，清洗的时间越长羊肠子就越瘦，还有可能会发苦。

左大福说这个工作就交给他了，让左琼琼去处理其他的的东西。

左琼琼用来灌肠的肉是羊腿肉，切下来一大块之后切成厚片，然后切成大一点的肉粒。

觉得太大的话可以再用刀稍微剁一下。

葱花多一点，生姜切成末，花椒粉、盐、鸡精一齐倒进肉里，然后抓拌均匀。

羊肉肠还有一个灵魂那就是的青稞粉，之前调料厂家给左琼琼送的东西里面就有这个。

左琼琼之前也没用过，这次才从箱子最下面翻出来。

加了青稞粉之后，羊肉肠就不会那么腻，而且肉块也能很好粘合在一起。

觉得太干的话就加点清水或者是高汤，最后肉馅粘稠就能开始灌肠了。

新鲜的羊肠子和肠衣不太一样，滑滑腻腻的，不用灌肠的工具，直接用手扯着口，另一只手往里面塞肉就可以了。

羊肉肠不要放的太满，不然会在煮的时候爆开。

灌好之后稍稍捋顺一下，两头封口，放进清水锅里面，生姜料酒去腥，水开之后撇去浮沫。

左琼琼怕羊肠爆开，中途还用牙签扎了几个小孔，这样做里面的油脂也能排出来。

最后中火差不多四十分钟的时间，羊肉肠就能煮熟了。

下面就是肚包肉，左琼琼想，要是把羊头带回来的话还能做个肚包脑。

洋葱洗干净切成丁备用，刚才那块没有用完的羊腿肉依旧是切丁，但比刚才的丁小一点。

葱姜末、生抽、胡椒粉、花椒粉、盐、料酒以及刚才的洋葱丁倒进羊肉里面，抓匀腌制。

左大福刚刚清洗完羊肠子又要去清洗羊肚，清洗办法都是差不多的，盐、醋和面粉搓洗，里外都清洗干净就好。

洗干净的羊肚改刀切成大片，就像是包子皮一样，把腌制好的羊肉包进去最后用棉线扎口。

一定要系紧，不然刚进锅羊肚就划开了。

和羊肉肠一样，冷水下锅，加葱姜蒜，撇去浮沫之后炖一个小时左右。

这两道菜已经花费了不少时间，天色都快要暗下来了，左琼琼要快点把羊肉汤煮上。

最好的羊肉汤做出来之后汤汁浓白，微微膻味，味道鲜美，这可不是什么科技与狠活，新鲜的羊肉才是最重要的。

“你会煮羊肉汤吗？实在不行的话咱们还是吃羊肉串吧？”

左大福有点担心左琼琼的手艺，镇上的老师傅做羊肉汤都不好喝，这么多羊肉，好多钱呢，万一浪费了怎么办？

感谢小江醒醒宝子打赏的刀片，还有投票票的宝子们，么么么()。

(本章完)