第四十六章 卤味爆火

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“小陈老板做什么呢？这么香？”

一位老大爷贴在了橱窗之上，就差把脑袋伸进来。

“店里推出的酱香猪头和肘子！”陈宇微笑着应了一声。

“多少钱一斤？”老人急切的询问。

陈宇略微思索了一下：“五十元一斤！”

老人犹豫了一下，这价格的确比外边的卤味卖得贵了些。

可那香味实在诱人。

“半斤猪头，半斤肘子，再来两个菜角！”

陈宇赶忙拿出厨房里的专用电子秤，各自称了半斤，送了出去。

老人付了钱，便端着卤味欢天喜地的找了张桌子，狼吞虎咽地吃了起来。

这可把旁边的客人看得眼馋。

纷纷为到橱窗前争相购买。

上午六点十分，童雅才带着团团慢悠悠地从楼上走下。

只是童雅下来的时候有点不好意思，这还是她第一次睡懒觉。

可当她走下来的时候，心里所有的情绪，都被弥漫在一楼大厅之中的香味占据。

团团更是凑着小鼻子，一路小跑进了厨房。

“爸爸，你在做什么好吃的，这么香？”

陈宇笑了下，从锅里取出了一大块猪头肉。

又将其分成两块，分别给了童雅和团团。

两人迫不及待吃下去之后，眼睛里顿时有了光。

“天呐，太好吃了！”童雅不自觉地叫出了声。

她曾经吃过不少的卤味，可陈宇做的这个，是她迄今为止吃过最好吃的。

团团更是激动地说不出话，小手捧着碗不住地颤抖。

“这个你打算卖多少钱一斤？”童雅用一种期待的目光看向陈宇。

陈宇挑了挑眉：“五十元一斤，价格已经标出去了”

童雅顿时急了：“这么好吃的卤味，你就卖这么点？”

她吃过最好吃的卤味，一斤就可以卖到两千元。

陈宇做出来的卤味，味道可是要在其之上就算卖三千元都不过分。

“不少了！”陈宇笑了下：“毕竟成本摆在那里，定价到五十元，我都已经狠赚了。”

童雅不由一愣，她发现自己越来越崇拜眼前的男人了。

踏踏实实做生意，不逐利而居，简直是世上少有的绝品好男人。

又吃了一小块肘子，童雅才恋恋不舍地放下碗。

她知道，这些卤味是用来卖的，又不是专门给她吃的。

“那我就先带着团团去幼儿园了，晚上回来，你一定要帮我留一些卤味。”

陈宇微微一笑，点了点头。

童雅拿起团团的书包准备离开，突然又折回跑到了陈宇身旁。

“我还没有走，就已经开始想你了！”

说完，童雅便红着脸拉着团团，欢快的跑开。

陈宇的身体僵了好久才反应过来，这丫头说起情话来，越来越肆无忌惮了。

三个猪头，三个肘子加起来，总共二十五斤，刚出锅不到半个小时就被售卖一空。

陈宇也不敢怠慢，赶忙从仓库里拿出了五个，加大号的圆筒型高压锅。

同时还支起了一口硕大的锅子。

刚才做出来的只是实验，掌握了其中的力度和技巧之后，就可以用高压锅来缩短炖煮的时间。

陈宇在那口大锅里倒上水，又配上了白醋和姜片。

用这口锅去除头和肘子里的血沫之后，便将其放在高压锅中炖煮。

粗略计算了一下，高压锅和普通锅子的炖煮时间比例。

陈宇便大刀阔斧地干了起来。

整个流程下来近半个小时就可以炖出一锅。

五口大型高压锅，每锅一次性可以炖煮四十斤卤味。

也就是说半个小时，可以出二百斤卤味。

等到第一轮，五锅卤味出锅，整个店铺顿时炸开了锅。

“小陈老板，快给我来三斤，我带回去吃。”

“给我来二斤！”

……

这样一来，菜角和炸糕一下子就不香了，所有人的目光都集中在了卤味上。

到了中午十二点，店铺当中依旧是人山人海。

平时这个时候，店里已经没了人流。

有了卤味，就算是店铺里推出了午餐。

不过，店铺里并没有推出面饼之类的主食，因此好多人都是用菜角配着卤味吃。

这就导致今天一天，菜角的销售量大大增加。

陈宇想着是不是应该和外边的商家合作，买点面饼之类的过来。

这种热闹的场景一下持续到下午五点。

之前的菜角和炸糕，已经为店铺积累了大量的人流量。

因此卤味一经推出便是火爆。

到现在为止，第四轮卤味也即将销售一空。

再来一轮，昨晚进来得五百斤斤猪头和五百斤肘子便会销售一空。

就在陈宇马不停蹄地准备第五轮的时候，童雅突然打来了电话。

“今天要不要我帮你带点菜回去？”

也不知道童雅是故意的还是怎么回事，说话的时候故意压着嗓子发嗲。

陈宇清咳一声：“那你回来的时候带五十张面饼吧！”

“好的，等我哟。”

陈宇匆忙挂掉电话，就刚才那两句都就让陈宇的身子好像被电击了一样。

要是再来两句，他会被生生麻死。

此刻，大量的客人争先恐后地排在橱窗前，生怕自己买不到卤味。

苏清，韩彩和赵梦则是在那里紧张地维持秩序。

现在一楼厨房，已经断掉了菜角和炸糕的供应，完变成了卤味专场。

到现在为止，最后一轮，一百九十斤的卤味都被预定了出去。

没有排上队的人只能悻悻离去。

“小陈老板，明天多弄点卤味吧，我们都没买到。”

“这也太香了，比东大街那家卤味好吃多了。”

“小陈老板这手艺真是没得说。”

……

等童雅带着团团回来的时候，最后一轮卤味正好出锅。

那诱人的香味让她们不由自主地冲进了厨房。

不过很快伴随着人群散去，最后一轮卤味也销售一空。

还好陈宇有先见之明，留下了将近十斤卤味。

不过这个时间正好赶上下班高峰期，还是有大量的人流进了店铺要买菜角和炸糕。

一直到晚上八点，人流才逐渐散去。

陈招呼了一下众人，便将留下来的十斤卤味拿了出来。

四散的香气一下子让所有的人垂涎三尺。