第四十七章 质的飞跃

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唐小薇眼睛都直了，也不管那么多，拿起张面饼，抄起筷子便吃了起来。

“这可是比端福记的卤肉还要好吃！”

唐小薇一边往嘴里塞肉，一边呜咽地夸赞。

端福记陈宇知道，是帝都一家专门做卤味的高端店铺。

据说他们普普通通一斤卤肉，就可以卖到上千元。

现在店铺里的人加上唐小薇，一共十个。

陈宇原本以为留下十斤卤肉可能有点多，现在看来似乎有点少。

该说不说这卤肉的味道，还真是一绝。

陈宇刚开始拿到卤味配方的时候，觉得有些平平无奇。

以前他做卤味的时候，所用到的调料和系统给的大体不差。

唯一的差别就是在配料多少和比例。

别看有些配料多了些，有些少了些，但做出来的味道然不同。

“我看，就算是端福记的师傅，也不一定能做出这样的味道。”

童雅也是在那里感叹，而且他到现在都认为，这卤味卖的的确有些便宜。

到晚上九点，众人也都是意犹未尽地靠在椅子上摩挲着肚皮。

尤其是那六个小姑娘，她们长这么大，还是第一次吃到这么好吃的卤味。

“好啦，大家收拾一下就快点回去休息，明天早上四点半准时到这里。”

六个小姑娘应了一声，便各自去忙活了。

没过多久，陈宇脑海中便想起了系统的提示音。

恭喜宿主，完美完成一天营业，今日净利润为十二万七千五百元，获得积分十二万七千五百点，当前累计总积分为三十六万七千二百八十点。

陈宇仔细盘算了一下今天的营业额，发现有了卤味之后，炸糕的销量明显减少了些。

不过菜角却同比上升。

这个情况可能只限于今天，毕竟有好多人吃卤味的时候，只能用菜角当主食。

而且今天的营业额，也是突破到了十三万七千五百元。

果然，每解锁一样新的技能，营业额都会有一次质的飞跃。

除过昨天买肉和料的一万元成本，陈宇收款账户里的余额差不多有十七万多。

算上吧台的现金和之前留在手里作为零用的钱，刚好超过了十八万。

陈宇平复了一下激动的心情，将十五万转进活期账户。

此刻，六个小姑娘把那些打扫器具收拾了一下，便和陈宇打了个招呼，蹦蹦跳跳地回了宿舍。

陈宇则直接打电话，像昨天一样，进了一千斤猪肉。

次日，陈宇起了个大早，把卤味也输入到了点菜系统之中。

随后便一个人开始忙活。

不过卤味毕竟是一整个菜系，要想把所有的品种做出来，现在的人手和店铺面积是远远不够的。

可是凭借现在手上的存款，想要在扩展一间颇有规模的店铺根本不够。

光是做各种卤味所需要的器材，以及专项工具，就是一笔不小的开支。

再加上门面人工，装修，乱七八糟加起来最少也得个大几十万。

果然，现阶段还是踏踏实实搞钱才是上策。

四点半的时候，六个小姑娘也是准时到了店铺。

她们基本已经熟悉了所有的流程，不用陈宇多说，就各自分工干了起来。

今天是周三，按照以前的经验，周三和周四是最忙的两天。

但是现在加了卤味，或许情况会不一样。

童雅今天也是早早地到了厨房，可现在厨房里已经没了她的地位。

她也就只能坐在旁边呆呆地看着陈宇。

只不过那种暗送秋波的眼神，总是让陈宇有点不自在。

“童雅，要不你换个地方坐，或者到我旁边来，给我打下手。”

童雅撅起小嘴，本就挂在脸上的俏皮更甚。

“你叫我雅雅，我就过去！”

陈宇微微一愣，这是赤裸裸的威胁。

可是童雅一直盯着他，的确让他难受。

“好吧，雅雅，你过来！”

“好嘞。”

童雅当即蹦跳着到陈宇身旁：“要我做什么？”

“帮我把白醋拿过来！”

按照陈宇的吩咐，童雅很快上手。

今天陈宇多支了两口大锅，这样一次性处理的猪肉会比较多一点。

“对了，今天下午有一场舞蹈比赛，师生场，我和团团都需要上场，你可以抽空来看吗？”

陈宇没有多想：“当然。”

毕竟现在店铺已经步入正轨，有楚红这里有个小姑娘在，他倒也不用担心什么。

而且根据昨天的经验，下午三点之前，应该就可以把一千斤卤肉部做出来。

然后放在大锅上小火加热，保证温度就可以了。

到那时候只需要给楚红交代几句，让她作为领班，稍加管理一下，整个店铺就可以自己运营。

“那我到时候给你打电话，一定要来哟！”童雅又强调了一遍。

“知道啦！”

早上这段时间以来，买炸糕和菜角的人还是居多，毕竟卤味就算再怎么好吃，当做早餐来吃，还是有点怪怪的。

可能今天要准备舞蹈比赛的缘故，六点的时候童雅便带着团团去了幼儿园。

童雅和团团前脚刚走，张凡便匆匆忙忙地跑进了店铺，手上还拿着一个盆子。

“老陈！昨天的卤肉没抢到多少，趁这会儿人少，给我来五斤！不，来十斤。”

陈宇愣了一下：“还是少来点吧！家里只有嫂子和孩子，吃不了那么多。”

“老陈，你不知道我中午要招待客人，你家的卤肉正合适。”

陈宇摆了下手：“那就中午再过来拿，我专门给你留出来，现在拿回去，中午还得加热。”

“那行，但现在得给我拿上个两斤，我回去吃。”

“好嘞！”陈宇直接剁下一斤猪头肉和一斤肘子递了过去。

张凡则是扫了五百元钱：“老陈，十斤的钱一起付过去了，中午我再过来拿剩下的八斤。”

相比之下，今天的客流量又多了一些，貌似是冲着卤肉来的。

而且今天的菜角销售量也大大高于炸糕。

照这样下去，菜角的半成品今天就有可能会卖完。

还不到中午饭点，四百斤的卤味就已经销售一空。

相比之下，这速度比昨天快了不少。