第二百三十三回 道孔菜仁宗嗑葵子 比厨艺…

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尔等皆为东京饮食业之翘楚，百姓离不开你们，朕也同样素喜食啖尔等烹制之美味佳肴。

今日之所以请各位前来参与白矾楼与清风楼之间的评判，其本意非是要比试谁的厨艺精湛。

乃是要导文化入菜品，与口舌间熏陶并感悟圣学。

同时也借此告诫各位，唯有以诚信为料，用正心烧出的菜品才算色香味俱全。”

1番话讲得振聋发聩，简直令在场的各家店主有股醍醐灌顶般的感觉。原来1盘菜、1道汤、1碗饭里竟然还有如此高深的做人之道。

遂再次躬身施礼，齐声应答“我等多谢官家教悔。”后，退至两侧坐好。

洛怀川又与仁宗道：

“官家，此次，还是依照大正旦朝会时，宋、辽两国的比试方式，由白矾楼、清风楼各出十道菜品。

以投花的形式，决定胜负。为公平起见，便由大庆楼赵掌柜的来做评判。”

洛怀川之所以如此做，也是为了不成为众矢之的。他作为饮食行会的会首，总得有人力挺，方才能1呼百应。

这个全名唤作赵福泉的，作为仅次于白矾楼的第2大酒楼大庆楼当家人，其实力不容小觑。

此人年约4十开外，为人傲慢。平日里十分轻看洛怀川这个代理掌柜的身份，背后没少在同行讲他闲话。

此番白矾楼搞出诸多花样，又请来当今天子祭祀孔子，品尝孔家菜，他的内心早便嫉妒得快要发疯了。

正在那咬牙切齿地思量着如何也能如此风光1番时，忽闻洛怀川令他做批判，登时羞愧得无地自容。

心里不由暗暗佩服起他的坦荡襟怀来，他可不想失去这个千载难逢的，扬名立万的好机会。

遂也未推辞，在诸人艳羡的目光中站起身，抖了抖锦缎的袍衫，迈着大步来到中间。先是与仁宗皇帝见礼，次则环揖1周，朗声言道：

“诸位朝臣，列位同行，赵某不才，受洛掌柜的托付，来担任这个评判，必当秉持公正原则，绝不徇私。

下面我宣布，比赛开始。由白矾楼洛怀月姑娘出第1道菜，清风楼夏青接招。请2位准备吧。”

言罢，优雅地转身，退至1旁坐定。

仁宗望着自己及众人身前空空的地界，竟连个宴几也无有，不免指着示意，问向洛怀川道：

“小师父，这要朕与诸位如何品鉴呢？”

洛怀川被他1问，方才以手加额，不断自责道：“官家恕罪，这便来了。”

言罢，朝公输衍递了1下眼色。

公输衍会意，手里的机关1按，但见他面前陡然升起1个长方形的木块来。随着咔哒咔哒的声音传来，

木块开始自动朝左右、前后平行移动，期间明显看到有齿轮在咬合滚动。功夫不大，1张紫檀木的宴几，便摆在了仁宗及诸位面前。

仁宗简直被这精巧的机关惊呆了，不由赞道：

“天下竟有如此能工巧匠，此张宴几打磨光滑，选材上乘，机关精巧，当真令朕开了眼界。”

在场的众人再1次受到了强烈的震撼，耳闻议论之声不绝于耳。

正当仁宗欲伸手抚摸1下时，更为奇快的事情发生了。只见最上1层忽然啪的打开，上面现出了1蝶碟精致的点心。

这点心巧妙的摆成了梅花的样式，中间的1盘中放着1种从未见过的东西，1头尖，1头说圆不圆的，还有黑白相间的条纹，颗颗圆润饱满。

不由再1次问道：“此为何物？缘何朕从未见过？”

洛怀川微微1笑道：

“官家，此乃向日葵的种子，1种顶着硕大的圆盘，随太阳生长的植物。

我与1次出游时，在野山中发现的，便弄了些种子回来，种在园中。偶然的机会，发现其种子可以食用，便炒来献与官家品尝。”

仁宗闻言，好奇之心大增，拿起1颗，左看右看，却不知该如何下口。最后还是在洛怀川指导下，磕出了白白的果仁。入口1尝，果然又脆又香。

不由得磕上了瘾，没几分钟，眼前的1小碟已然见了底。瞧着他意犹未你的样子，闻着咔咔磕开果皮的声音，直馋得在座的众人直咽唾沫。

仁宗大概也意识到了这1点，问向洛怀川道：

“怎么，其他人宴几上未有此物么？”

“官家，莫说诸位了，就连草民自己也仅是尝了几颗。由于此乃初次尝试，成活的秧苗不多，结的籽本就少得可怜，还要留出来年的种子，故而。”

言罢，双手1摊，做出了1个无奈的表情。

这时，就闻赵掌柜的言道：“官家，第1道菜好了。”

又转身对着众人道：

“白矾楼洛怀月所做第1道菜品为‘诗礼银杏’，请诸位品鉴赐花。

规则为，得意左边的，将花投入左边篮中。中意右边的，将花投入右边篮中。现在开始上菜。”

话音刚落，就见1位貌美的女子端着木盘款款来到仁宗面前，跟着上来的，还有洛怀月及夏青。