第二百三十四回 言诗礼怀月展身手 较燕菜…

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仁宗闪目1看，两道道菜皆造型别致。1颗颗金黄色的银杏盛在1个银制的方盒子里，上面左右分开，摆放着南瓜雕刻而成的盒盖。

左侧刻1诗字，右侧刻1礼字，周围以紫花绿叶点缀。论雕工及色彩搭配，实在难分伯仲。

再看菜品，两道菜品均色如琥珀，只不过左侧上面似乎泛着1层明亮的油色，看起来越发能激起人的食欲。

不由率先夹起1颗，顿觉1口清香甜美之味入口，果肉酥烂甘馥，柔韧筋道。

漱了漱口，又夹起右侧那道送入口中。感觉虽也有1股清新淡鲜的滋味，口感也甚酥嫩，但总是略逊1筹。

遂将花朵投入到左侧那位女子所提的花篮中，问道：

“还请两位各自讲讲对此道菜品的感悟。”

怀月朝夏青1拱手，示意他先讲。夏青也不客气，清了清喉咙，1副志在必得的样子道：

“官家，说起这道菜，怕是无人会比草民更加清楚。想当年孔老夫子健在之时，先祖便在孔家帮厨。

孔家门前有两株枝繁叶茂的银杏树，每至成熟，先祖便会採摘果实用来烧菜。因孔家素以诗礼闻名于世的，便有了这道‘诗礼仁杏’。”

言罢，颇为得意地望了怀月1眼。心里暗道：

“哼，小丫头片子，你以为去孔家学上个把月，便能将孔家菜的精华学去，简直痴人说梦！”

怀月望着他1副小人得志的面孔，微微1笑道：

“官家，据小女子知晓，后世为此道菜品取名‘诗礼仁杏’乃是别有深意。

据《论语?季氏》载：孔子曾独立于庭，其子孔鲤趋而过之。孔子问曰：‘学诗乎？''''''''对曰：‘未也''''''''。子曰：不学诗，无以言。''''''''鲤退而学诗。

他日，孔子又独立，鲤再趋而过庭。子再问：‘学礼乎？''''''''对曰：‘未也''''''''。子再训诫曰：‘不学礼，无以立。''''''''鲤退而学礼。”

仁宗闻罢，面露喜悦之色，环视1下众人道：

“夏青厨师讲出了此道菜的来源，怀月姑娘讲出了此道菜品的真正含义。

这也便是朕此次要来白矾楼祭拜孔子，品尝孔家菜之真意。还请诸位卿家细细品鉴吧。”

功夫不大，赵掌柜的开始宣布结果：

“诸位，经官家及在场的朝臣品鉴，1致认为洛怀月姑娘这道‘诗礼仁杏’略胜1筹。”

夏青得知结果，当下脸都绿了，不由暗自纳闷，自己作为1个烧了1辈子菜的老厨子，如何会败在1个小姑娘手上？这究竟差在哪里了呢？

正当他百般纠结之时，又闻赵掌柜的言道：

“第2道菜，由清风楼夏青厨师出菜，白矾楼洛怀月接招。”

夏青闻言，卡巴卡巴眼睛，顿时心生1计，有意为难为难她：

“洛姑娘年纪轻轻便厨艺非凡，着实令夏某佩服之至。

既然由天子坐镇亲当裁判，我便上1道‘燕窝4大件’，不知你可敢比量？”

怀月轻蔑地望了他1眼，1语双关道：

“夏师傅，是否烧得出好菜，那要看你的心正不正，没什么敢不敢的。”

言罢，也不理睬他，兀自向自己的小厨房走去。

洛怀川晓得这4道菜品需费些时辰，遂吩咐魏胜为在座的诸位奉上香茶，及各色鲜果、点心、蜜饯之类的。又安排遴选出的十大美人弹琴、歌舞助兴。

鼻嗅茶香阵阵，耳聆清音雅乐，再看佳人翩翩起舞，着实令众人暂时忘却了等待的煎熬。

正当众人沉浸在歌舞升平中时，乐音戛然而止。但见赵掌柜高声言道：

“官家，第2道菜好了。”

仁宗微微颔首，但见2位女子将菜品放到自己面前道：

“官家，这是燕窝4大件，燕窝万字金银鸭块、燕窝寿字红白鸭丝、燕窝无字3鲜鸭丝、燕窝疆字口蘑肥鸡，请品鉴。”

仁宗闪目1瞧，见这4道菜上面各有1字，合起来竟是“万寿无疆”，当即龙颜大悦。

不过看着看着，猛然想到怀婉也曾为他与皇后烹饪过同样1道菜品，只不过单选了1个“无”字。

不由得心里犯了合计道：

“莫非婉姑娘做的是孔家菜，不然形制缘何会1般无2？”

遂拿起银箸，率先专门品尝了那道燕窝无字3鲜鸭丝，发现右边那道正和自己的口味。便将花朵投到了右边的花篮中。

待诸位朝臣品鉴以后，赵掌柜的朗声宣布道：

“第2道菜品“‘燕窝4大件’，白矾楼洛怀月胜出。”

夏青正在心里暗自嘀咕呢：

“哼，1道菜让你抢了先机，这会怕是该轮到我扬眉吐气了。”

谁知赵福泉的1声高喊，顿时令他浑身抖1激灵。也不顾礼仪，几步来到菜品前，亲自逐1品鉴。

这才发现，洛怀月熬制的“3套汤”汁确实与自己略有差异，却又不晓得究竟差在何处。