第324章 三姓家奴

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从一位职业厨师的角度来看。

司瑛士，的确很能搞明白刺身这种料理方式的含义。

不同食材。

不同位置。

生的、熟的、是否保留鱼皮，是否需要对鱼肉再进行处理，是切片，还是切丝？

什么样的食材，到底要进行什么的处理？

或者讲，什么样的制作，甚至搭配什么样的辅材，才可以达到一个相对较好的口感调和？

这些问题的答案。

司瑛士，可谓是在豪猪鱼身上做出了一个令朝阳都觉得意外的回答！

“不愧是现任第一席，这样的实力确实能比肩三星厨师了。而且在你的身上，似乎是存在着一种能跟食材对话的异能吧？”

最后，才波朝阳似笑非笑的道。

“异能？”

“与食材对话？”

司瑛士一听，则有些匪夷所思。

“以后你会明白的，现在就继续我们彼此之间的料理评审阶段吧。”

言罢，才波朝阳便将一份刚刚切好的霜降和牛肉刺身，端至到了司瑛士面前，示意他能亲自进行品尝。

……

和牛的纹理细腻。

脂肪嘛，自然是分布得非常均匀，如同大理石的纹路一般。

而当被轻轻放置在洁白的瓷盘上，更是像一件艺术品，静静展现着它的魅力。

司瑛士，稍作一愣。

很快，他就轻轻夹起一片牛肉，竟立刻可以感受到它肉质的柔嫩与弹性。

放入口中，首先感受到的是那微微冰凉的触感。紧接着，和牛特有的浓郁肉香在口腔中弥漫开来。这种香气，醇厚而深沉，让人异常沉醉。

咀嚼之间，和牛的脂肪在口中融化，释放出浓郁奶香和醇厚肉香。

这种口感，既丰富又层次分明。

同时，和牛的肉质细腻而富有弹性，咀嚼时能感受到它在口中的舞动。

咽了咽。

口腔中，仍然残留着肉香和淡淡的奶香。

显然，哪怕不做任何烹饪处理，紧靠牛肉自身的原味，就能让人忍不住想要再次品尝。

而且，那种味道是真既醇厚又持久！

黏！

甜！

滑！

这三个字，无疑是最能体现出这份牛肉刺身的滋味！

……

“嗯？”

“这是……”

司瑛士，眼露不可思议。

和牛刺身、和牛寿司，在霓虹国的很多餐厅，都并不是什么新鲜的菜式。

但是，真正的高水平厨师和老饕，基本直接无视生制的高级和牛菜品，因为一般来讲越是高级和牛，肌间脂肪就会越是丰富！

嗯，也就生吃起来，越难吃。

尽管布满肌间脂肪的霜降肉摆成一盘，煞是好看，也充满了高级感。

然而，那肉自身的肌间脂肪含量很高，生食就完全是在体会着“味同嚼蜡”这个词的含义。

如果说。

纯粹的马肉，是一位健壮的少年！

那么，才波朝阳所做的这份和牛刺身，则更像是一位娇娇滴滴的少女！

那种独属牛肉的甜味回甘，总会在接下来的几分钟里萦绕口腔的每一个角落。

闭上眼睛。

回想着，这块肉的质感时。

突然发觉它的形状、纹理甚至在口腔中被迅速同化的温度，都像极了自己的舌头。

如果让此时的司瑛士，来形容这份刺身，并且赋与一点点想象力的话，那么大概是在伦理和法律允许的范围下，对这种原始而残暴的欲望，一种最相近的模拟和试探了！

是啊！

的确，是完完全全不一样的口感。

很凉很滑，凉到舌尖发颤，滑到几番想要用牙齿咬住它，都被它狡猾溜走。

“你赢了。”

“能将这等猎奇的牛肉刺身。”

“做得如此美味，着实是我自己都想不到的。”

司瑛士，缓缓睁开眼睛，随即无奈又道：“这份刺身料理，你应该是只用了自身三分之一的力量。”

“以你现如今的实力，恐怕整个表料理界能超越过你的人，并没有多少！”

“唉！”

“难道说。”

“未来，真的是你们深夜料理人的时代吗？”

司瑛士讲完，便识趣的将自己那把锋利厨刀，递到朝阳面前。

而这边的才波朝阳，也没有废话，直接就没收了这把厨刀，随后他稍稍瞄着几眼，满意的点点头：“胜者为王，现在就连你们远月的各路十杰，都不是我们对手。”

“未来能引领这个料理时代，除了我们深夜料理人，还能有谁呢？”

“更何况。”

“我的成长，还并不止于此！”

“总有一天，我一定要站在这个料理界的顶峰。”

……

惨！

这个字，同样是贯穿了才波朝阳的整个童年。

比起妈妈离家出走，爸爸不疼不爱的绘里奈，作为私生子的朝阳，更是亲爹不疼，亲娘不爱。

他自小就在福利院里长大，野蛮生长的小可怜虫。

在那种环境下。

很多时候，他都会变得特别敏感，甚至于一出现任何问题，第一时间是反思自己。

毕竟他连自己的亲生母亲是谁都不知道，很小的时候就抛弃了他。虽

虽说在福利院的生活条件，也勉强还过得去。

但是。

最难受的，还是心理上。

他印象深刻的，是有一次志愿者约好了时间来看他，但却因志愿者因迟到了足足三十分钟的原因，让他极度惶恐和害怕！

那三十分钟，对他而言是非常漫长。

他无时无刻都在想着，自己是不是做错了什么？

甚至，他还遇到过家长来参观福利院，对着自己的小孩说要是不乖就把你送进来。

还有一次，拿着别人捐赠的巧克力去教室，就因为别人嘲讽了一句“现在福利院都吃巧克力啦！”，导致他长时间没有再吃过巧克力。

说真的，如若不是遇见了才波城一郎。

他这辈子还真不知道，自己的人生到底还会有希望吗？

当然！

可能也是有过这样的遭遇。

导致他在原著的剧情里面，也是做出很多看似非常矛盾的事情。

这个人物，绝对算是真正意义上的三姓家奴，自己亲爹姓中村，干爹姓才波，亲爹入赘薙切家的时候，他自己竟可以厚着脸皮，跟着改姓薙切！

而且更搞笑的，是他化名铃木，潜入远月学园担任讲师，对身为总帅的绘里奈发起了一波又一波的“恋爱冲击”。

结果！

闹到最后。

两人，竟是同父异母的亲兄妹！

可以讲，才波朝阳的确很强，更是作为深夜料理人的首领，一直在挑衅着整个表料理界。

<div class="contentadv"> 但在很多事情上，他真的给人感觉是太无厘头了，完全让人无法理解！

或许，这跟他的童年经历，或多或少都有关系吧？

……

平日里，所吃的烤鱼，通常有两种类型。

一种是烤鱼加上配菜，带汤汁的那种，蒜香、麻辣等等，口味也分很多种。这种类型的烤鱼，优点是可以吃鱼吃配菜，还可以吃完鱼加水，再涮菜。

另外一种，就是烧烤店常有的，也就是纯烤鱼，不加任何配菜！

此刻。

在打败了司瑛士后。

重新化名铃木讲师的才波朝阳，回到了远月学园，正在一间料理教室里，亲自上场给学生们做起了烤鱼。

只见他将一条黑背鲈鱼，宰杀干净。

并且剪去鱼鳍，用刀在鱼身两侧开花刀，然后沿鱼骨将鱼部分分开，使鱼分成两半，鱼背相连。

紧接着，用葱、姜片、料酒和盐抹匀鱼身，腌制20分钟。

再将腌好的鱼，放入铺好锡纸的烤盘，垫上葱段和姜片，鱼身刷上油和酱油，撒上辣椒面、花椒面、孜然粉。

最后，将鲈鱼放上烤架、

开始进行烤制，每隔一段时间就刷油和翻面。

慢慢的，随着一滴冒着“滋滋滋”声响的热油，滴在了烤架上，一阵浓郁的香味便是迅速飘散在整个料教室！

……

“哇！”

“不愧是铃木讲师，连最简单的烤鱼都能烤得这么香啊！”

其中有一名女学生，眼睛痴痴的盯着那烤得油亮油亮的鲈鱼，不由赞叹道。

“是啊！”

“铃木讲师的厨艺，真的很令人敬佩。”

随即，才波朝阳没有理会台下那群瞎起哄的学生，而是续给烤鱼翻面，刷上了一层层辣椒酱。

一时间。

色泽焦黄油亮的鲈鱼肉。

在经过了碳火的不断烤制，而变得愈发美味！

在场的大部分学生食客，都被这种前所未有的香味熏得神魂颠倒。

他们的眼中，都是充满了一种最为原始的贪欲，恨不得立马扑上去将这眼前的鲈鱼肉全部吃掉！

……

“厉害！”

“铃木讲师就是铃木讲师。”

“简单的烤鱼，都能烤得如此精致美味，真是不简单呢~”

“嘶！”

“这股鱼香味……闻着……真是让人受不了。

“一瞬间，看着自己刚刚所做的红烧鲤鱼料理，突然间是觉得不香了。”

“难怪铃木讲师会对我们在这节课上的表现，都感到不满意！”

“哎，同样都是烤鱼，很多餐馆就做得不怎么样，虽然也是用小火细烤，但就冲着这刺鼻的香味，便完全没法跟铃木讲师相比较。”

“是啊，我敢说，铃木讲师的厨艺是全远月最强的。”

“不！”

“是全霓虹国最强的！”

顿时，整个料理教室，都陷入了一种莫名的轰动。

在场的所有人，都纷纷被才波朝阳的厨艺所折服、所震撼。

……

姜，切成姜末。

蒜，切成大块。

芹菜，去老叶洗净切段。

青笋以及藕片去皮切厚片，香菇洗净分瓣，豆腐皮切宽条。

然后，在炒锅内放入油，烧至5成热，继续放入姜末蒜瓣炒香。

而在忙完了这些步骤之后，则是必须加入一种最重要的东西，那就是：

郫县豆瓣！

接着，继续将辣椒、花椒炒香。

加入鲜汤烧开，加酱油、盐、糖调味，加入青笋和香芹菜等配菜同煮，断生后关火。

最后的最后，就是将炒好的调料以及配菜，浇撒在烤好的鱼身上！

“咦？”

“好奇怪的做法！”

“所谓的烤鱼，不就是将鱼烤熟了就好了吗？”

“为什么还要将这些杂七杂八的东西做成调汁，淋在鱼身上！”

“不过，还真别说！”

“做出来的这种烤鱼，味道是真的太香了！”

一些学生开始闭上了眼睛，闻着空气中那股浓郁十足的鱼香味，内心一下子就震撼无比。

显而易见，这样的烤鱼已经是颠覆了他们的认知。

……

最终，撒上一点点提味的香菜。

一盘热气腾腾、香味十足的烤制黑背鲈鱼，就这样做好了！

“铃木讲师！”

“我……我可以品尝一下吗？我……我实在是快要忍不住了！”

就在这时，一位脸上有些红晕的女生，她是紧握着小粉拳，眼神里充满了期盼。她就这么一直盯着桌上的烤鱼，然后忍不住抬头向着才波朝阳焦急问道。

“嗯！”

“当然可以。”

才波朝阳，只是点头一下！

在得到了才波朝阳的肯定之后，这位学生赶紧点点头：“谢谢铃木讲师！”

随后，早就饥饿难耐的她，便顾不上一切了，在众人的羡慕之下，竟是迅速拿起了筷子，开始吃着起来！

“哇！”

“好……好吃！”

岂料，只是刚入口，这位学生那小眼神立刻就亮了！

……

白白嫩嫩的鲈鱼肉。

只需尝上一口，便能感受到湖泊海洋的鲜美，在嘴里蹦跶。

鲈鱼的鲜香、调汁的酱香、热油激出的葱香，都是完美融合！

吃起来，真就是一个字：

鲜！

鲈鱼中，含有丰富的蛋白质，以及维生素A、钙镁锌等多种微量元素，所以很多人都愿意买鲈鱼吃！

其次，鲈鱼的肉质，也特别鲜美，没有过多的腥味，做起来也方便。

煎、烤、煮、蒸、炸……

这些常见的烹饪技巧，都是可以让鲈鱼的鲜味充分体现出来。

而才波朝阳所做的烤制黑背鲈鱼，从食材的选择，到食材的烹饪，以及调味料的多少，更是都经过了精确的计算。

因而，吃起来，美味无比！

当然了，对于这位学生来讲，她脑海里并没有太多可用的词汇，来去形容这份烤制黑背鲈鱼的整体味觉享受。

但不管怎么样，在她的眼里，才波朝阳做的菜品，真就是：

好美味啊！

。