第332章 兵马未动，粮草先行

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第332章兵马未动，粮草先行

京城。

清华大学。

某男生宿舍，邓允嵩正在组织寝室的第一次聚会，他看着五位室友道：“各位兄弟，国庆节马上就要到了，咱们到学校也有一段时间了，还没一起出去玩过，要不趁这个普天同庆的日子，一起出去玩玩？”

来自河南的左传峰第一个响应道：“俺同意，怎么说也是来到京城了，有时间不出去玩玩的话，等春节回家过年的时候，乡亲们问我京城是啥样，俺都不知道该怎么回答他们。”

来自福建的邱永年笑道：“我也同意允嵩这个提议，我们两个都是来自边陲之地，有机会当然要出去好好玩玩涨涨见识。”

来自四川的余振平微笑道：“我没意见。”

来自浙江的谭川道：“我也同意。”

来自陕西的华海阳稍微犹豫了一下，但还是点头道：“我也同意。”

见所有人都一致赞成，邓允嵩便高兴的和他们讨论起来：“那你们看去哪里玩比较好？是去看看万里长城的雄伟壮观，还是去感受一下紫禁城的富丽堂皇？或者去领略天安门广场的气势磅礴？”

虽说两广人民在吃辣这方面属实是比不上其他省份，但后世证明了麻辣火锅在两广仍然有着非常庞大的市场，这玩意的吸引力那真的是杠杠滴。

邓世荣厨艺不俗，自然明白不同产地搞出来的调料，哪怕是同一种东西，味道也是天差地远。

尽管大家相处的时间还不长，但寝室里六人的经济实力，大家心中还是有点数的。

再往上，就是余振华，据他所说，他父亲是乡镇领导，母亲是中学老师，家庭条件比左传峰与邱永年都好上不少，不仅补助可以自用，有需要的时候家里还可以支持一些钱粮，算是非常不错的了。

邓允嵩道：“他去年就已经毕业参加工作了！”

华海阳满脸佩服的赞道：“允嵩，你们兄弟真是太厉害了！”

其他室友也是赞不绝口，兄弟俩一个清华一个北大，这种事情无论搁在哪里都是传奇。

接下来，不出意外的话，小女儿就要开始走邓世荣安排好的路，开火锅店了。

左传峰兴奋道：“俺提议去爬长城，主席都说了不到长城非好汉，俺对长城那真的是向往好久了！”

作为室友，他们都知道邓允嵩的高考成绩是广西理科第一名，现在又冒出来一个北大的哥哥，这兄弟俩也太牛逼了吧？

余振平忍不住问道：“允嵩，你二哥是还在读书，还是已经毕业参加工作了？”

邓允嵩点头道：“谭川这话倒是没有说错，几年前我二哥就在冬天下雪的时候和他的一帮同学去爬过长城，听他说那个时候的雪景确实是非常的漂亮。”

而要搞麻辣火锅，干辣椒、花椒与郫县豆瓣是必不可少的调料。

就拿干辣椒来说吧，广西本地出产的干辣椒，味道就是远远比不上四川产的。

邱永年惊讶的问道：“允嵩，你二哥也在京城读书？”

余振平道：“是啊，我们都出一份力吧，不能让允嵩你一个人负担。”

邱永年出生于渔民之家，生活条件算不上有多好，但也没有华海阳家那么差，反正他的大学补助，可以留着自己用，不用往家里寄，那只要不大手大脚的花，还是够用的。

左传峰的父母是工人，家庭条件可能比邱永年家要好那么一点点，同样是大学补助自己用，不用往家里寄。

邓允嵩笑道：“咱们偏题了，回归刚才的话题，如果现在不去长城的话，去哪里玩比较好？”

这些调料的挑选，均与火锅店的味道息息相关，邓世荣自然要重视起来。

目前来说，华海阳的经济条件，确实是寝室里垫底的，他每个月在学校领了补助后，都要寄一部分回家，只留下一部分当生活费，要是出去玩开支太大的话，他可负责不起。

于是，这事就这么定下来了！

左传峰说道：“如果不去长城，那不管是天安门广场还是紫禁城都可以去了，反正离得都不远。”

邓允嵩笑道：“放心吧，我已经问过我二哥了，到时我负责带路就是了。”

……

明年小女儿就要高中毕业了，根据她现在的学习成绩，继续读书的可能性不大。

这话一出，宿舍的五个来自不同省份的室友都是心中一震。

小女儿的火锅店，那肯定是少不了麻辣火锅的。

谭川道：“如果确定是去这两个地方，那就找本地的同学问问，要不然傻呼呼的什么都不懂，折腾半天可能都摸不着头脑。”

其他室友闻言也就不再多说什么，就像邓允嵩说的一样，以后有机会再出力就是了。

谭川道：“长城确实是要去，但这個时间去可看不到长城最漂亮的景色，我听长辈说长城的雪景才是最漂亮的。”

接下来，条件比华海阳好的，是邱永年跟左传峰。

而郫县豆瓣，被誉为“川菜之魂”，是制作麻辣火锅非常重要的调味料。

邓允嵩笑着回答道：“费用不用担心，大家出个坐公交车的钱就行，其他的我来安排。”

而处于最上层的，就是邓允嵩与谭川，两人都自称家里是做买卖的，平时吃喝用度都是不差钱的样子，具体谁的经济实力更胜一筹，这个又没有认真比较过，谁也不知道。

邱永年道：“那就都去呗，都是闻名已久的地方。”

邓允嵩笑着答道：“我二哥是隔壁北大的。”

这个消息一出，邓允嵩在五个室友心中的份量就更重了。

谭川接话道：“这怎么好意思啊，我也出一份力吧！”

华海阳松了口气道：“行，那我就不跟你客气了！”

华海阳大大方方的说道：“允嵩，我可没有你们的经济条件，不知道出去玩的费用该怎么算？”

邓允嵩摆手道：“各位兄弟，咱们现在都还是学生，除了领取学校的补助以外，就没有其他收入了，而每个人的家庭条件都不一样，我算是比较幸运的，家里条件还不错，出去玩的这点费用对于我来说不算什么，所以大家没必要跟我客气，咱们几个还要相处几年呢，想要出力以后有的是机会。”

俗话说兵马未动，粮草先行，邓世荣觉得有必要跑一趟四川重庆，提前采购或者预定一批郫县豆瓣，有可能的话就跟那边建立长期的合作关系。

本来，郫县豆瓣多得是，完全没必要去提前购买或预定，但邓世荣准备采购的郫县豆瓣是不要工业化生产的，只要那种用传统工艺生产出来的。

因为用传统工艺生产出来的郫县豆瓣，其味道比工业化生产出来的要强得多。

而用传统工艺生产出来的郫县豆瓣数量不多，这玩意的制作周期又长，如果不提前去预定，想要临时购买还真不一定有。

同时，顺便物色一批厨艺高超的川菜师傅，等小女儿的火锅店开业了，就用高薪把人给挖过来。

想到这里，闲着没事的邓世荣，便坐车到南宁，再从南宁坐火车前往四川成都。

……

成都自古就有“天府之国”的美誉，是首批国家历史文化名城，古蜀文明发祥地，中国最佳旅游城市。境内金沙遗址有3000年历史，舜以“一年成聚，二年成邑，三年成都”，故名成都。

成都是少有的能从古代一直繁华到现代的古老城市，西汉时成都是全国第二大城市，东汉时是全国五都之一。

在唐朝的时候，成都就和扬州一起成为全国经济最繁华的两个都市，当时号称“扬一益二”，扬州第一，益州第二，当时的益州基本就是现成都的区域。

到了宋代，成都又跟杭州一起成为当时最繁华的城市，人口更是突破了百万大关。

一直到后世，作为一线城市的成都仍然是排名靠前的。

在后世，一提起成都这座城市，很多人第一时间浮现于脑海的东西就只有两个：一个是火锅，一个是美女。

邓世荣抵达成都后，四处逛了一下，就发现这个年代的成都街头，火锅店已经开始兴起了。

正好肚子也饿了，邓世荣便来到一家名叫“热盆景火锅馆营业厅”的火锅馆。

这火锅馆面积不算大，此时正是晚上饭点时间，生意非常火爆，火锅馆门口那片空地也摆满了桌椅，众食客一边吃着火锅一边跟朋友家人摆龙门阵。

如下图：

邓世荣刚刚走近，就闻到了一股极为上头的香味，这样的香味他也就前世闻到过，重生回来后还是第一次闻到。

因为食客多，服务员忙得团团转，招呼得自然不是很到位，对此邓世荣暗暗记在心里，等小女儿的火锅店开业，一定要多招一些服务员，让每一个食客上门，都能享受到最好的服务。

不过，也没必要做到像后世海底捞那么夸张，只需要比其他火锅店的服务周到就行。

折腾了四十多分钟，邓世荣总算吃上了来成都之后的第一顿麻辣火锅。

味道确实很好，难怪这家火锅店的生意这么火爆。

当然，价格也是相当的昂贵，他一个人吃这顿火锅，就花了二十多块钱，要是一家人或者和几个朋友出来吃的话，随随便便都要花个四五十块，在这个年代确实算得上是高消费了。

价格这么贵，生意还这么好，这证明了火锅的魅力真的够大的，让小女儿经营连锁火锅店，路线肯定是正确的，至于能不能做得起来，这个就看她的经营能力了。

同样的生意，有人能把它做大做强，有人只能守成，有人做到关门大吉，这完全是看个人能力的。

反正他已经为小女儿提供最好的条件了，如果这样都做不起来，那就甭折腾了，安心在家当个小小的富二代得了。

吃完火锅后，时间已经不早了，邓世荣便向本地人打听，找了一家高档饭店下榻。

……

在郫县，豆瓣酱有两大品牌是最有名的，一个是发明了豆瓣酱的“益丰和”，一个是它的竞争对手“元丰源”，这两大酱园在民国时期就各自拥有晒场近10亩、缸25000口、工匠近40人、年产豆瓣40万斤左右，规模已经十分壮观。

这几年，随着川菜的迅猛发展，餐饮行业和平常人家对郫县豆瓣的需求日益扩大，这就促使郫县豆瓣生产厂家不得不采取工业化生产，以提高郫县豆瓣的产量。

而这两大酱园自然也不例外，不搞工业生产而是用传统技艺生产的话，产量跟不上去，是发展不起来的。

邓世荣第一个找的就是豆瓣酱的创始者益丰和酱园，在说明来意后，便见到了益丰和的当家人。

益丰和的创始人姓陈，如今执掌酱园的乃是陈氏子孙。

双方见面，寒暄了几句后，邓世荣便说明来意道：“陈老板，我这次过来，主要是想委托贵酱园能够用传统工艺帮忙制作一批品质优良的豆瓣酱，不知道贵酱园能不能接受我这份委托？”

陈氏后人闻言稍微有些意外，不答反问道：“邓老板，我想先问问，你说的一批指的是多少？”

邓世荣说道：“贵酱园能制作多少，我就要多少。”

陈氏后人心中微微一惊，这生意倒是真不小了，他当即说道：“邓老板，我们可以接受伱的委托，但有一点需要提前说明，因为用传统工艺生产出来的优质豆瓣酱不仅制作周期长，而且工艺也比较复杂，需要动用不少人力去做，在价格方面肯定会比工业化生产出来的豆瓣酱高不少。”

邓世荣点头道：“这个我理解，不知道这个制作周期要多长？”

陈氏后人道：“最少也要一年以上，如果需要做出最好品质的豆瓣酱，甚至需要三年到五年时间。”

邓世荣想了想，说道：“陈老板，你看这样行不行，就是不管一年还是三年或者五年，这几个时间段的豆瓣酱我都要，我们可以先签订好合同，该给多少定金就给多少定金，等时间到了我再过来提货。”

陈氏后人道：“当然可以。”

虽然现在酱园的豆瓣酱都是用工业化来生产，但他们酱园的传统技艺还是在的，只是用传统技艺做出来的豆瓣酱跟工业化生产出来的豆瓣酱比，性价比不高，所以这几年就只是小规模的酿造一些。

如今，既然有老板愿意高价进货，那这生意没道理不做。

于是，接下来双方就开始商谈进货价格。

最终，发酵周期一年的豆瓣酱定价是0.16元/斤，发酵周期三年的豆瓣酱定价0.22元/斤，发酵周期五年的豆瓣酱定价0.28/斤，这个价格对于邓世荣来说不算什么，便爽快的答应下来。

双方签订好合同，邓世荣提前支付了5000块钱定金。

一切搞定之后，邓世荣便告辞离去。

……

虽然此行的主要目的已经达到，但邓世荣并没有立刻回去的打算，而是把成都逛了一圈，又前往重庆这个麻辣火锅的发源地也转悠了一圈。

在这段时间里，邓世荣也吃了起码有十几次火锅，都是在不同的火锅店吃的，味道有好的，也有相对来说比较普通的，倒是没有差的，因为他选的都是人气比较旺的火锅店。

他把味道比较好的那几家火锅店记录下来，到时如果有需要的话，就可以来挖墙脚了。

等两地都逛得差不多了，邓世荣才坐上了返回南宁的火车。

……

南宁。

建筑设计院。

邓世荣正在看黄院长给他的关于五岳广场的装修设计效果图。

先说外墙的装修，建筑设计院给出的装修，是镶贴这个年代最时尚最流行的大面积玻璃马赛克，局部镶贴大理石，效果虽然没办法跟后世比，但在这个年代确实算得上是高大上了。

而一楼的超市装修，因为建筑设计师是见过博白县城永佳超市的，在这个装修基础上还做出了一定的创新，从效果图上看，已经具体后世超市装修的雏形了。

二楼的火锅店装修，主要参考的是邓世荣的意见，整体布局非常合理。

尤其是每一张桌椅的设计完全领先这个时代，用的是后世那种内嵌式的火锅桌，不仅更加安全，也更加美观。

当然，使用煤气罐的安全隐患还是有的，但这个年代的电磁炉虽然有了，但还没有普及开来，版本也没办法跟后世的电磁炉相比，所以目前的设计还是以煤气罐为主，等2000年以后再更换设备吧！

至于安全问题，这个只要当老板的重视，勤检查，自然能把安全事故降到最低。

三楼和四楼目前还没有装修的打算，而五楼的豪宅装修，是黄院长亲自搞的设计，他上次跟邓世荣交流过后，算是明确知道了他的要求，如今搞出来的这个效果图，让邓世荣看得是非常满意。

真正的做到了以传统文化为内在核心元素，用现代的设计理念把它给呈现出来。

邓世荣越看越满意，赞道：“黄院长，你这个设计我很满意，我只有一个要求，那就是五岳广场第五层装修所用到的木材，仍然给我使用海南黄花梨、紫檀木、金丝楠木这三种木材。”

黄院长知道眼前这位大客户对于这三种木材是情有独钟，听到他这么说，他爽快的应道：“这个当然没问题。”

邓世荣道：“至于第一层和第二层的话，所用的木材黄院长你们看着办，我的要求只有一点，那就是坚固耐用。”

黄院长笑着说道：“没问题，请邓老板放心，我们一定按照你的要求去做。”

邓世荣满意的点了点头，然后问道：“黄院长，那请你算一下，这整体价格是多少？”

黄院长心中早有答案，微笑道：“整体价格是328万。”

邓世荣闻言也不奇怪，那耶邓氏小区七层楼的面积加起来也就4480平方，就这样装修都要200万砸进去，而五岳广场一层的面积就高达3000平方，现在要装修一、二、五层，那就是9000平方，再加上装修外墙也是一大笔钱，总体加起来需要砸这么多钱进去也正常。

也就是一二层的装修比较简单，否则这个钱还打不住。

不得不说，不管是现在还是后世，这装修都是个无底洞，要是简单装修的话，有个几十万砸进去就已经绰绰有余了，可一旦装修比较讲究，那真的是多少钱都砸得进去。

知道价格后，邓世荣问道：“黄院长，你们建筑设计院有足够的施工人员吗？”

黄院长笑道：“邓老板，这个你尽管放心，咱们院的业务遍及整个自治区，施工人员是非常充足的，而且你是我们设计院的大客户，在施工人员的分配上肯定会优先你这边的。”

邓世荣说道：“那就好，我希望你们在保证装修质量的同时，可以加快五岳广场这边的装修进度，甚至县城那耶邓氏小区那边的装修都可以暂停，优先五岳广场这边的装修，尽量赶在明年元旦之前结束装修，不知道行不行？”

黄院长点头道：“没问题，如果那耶邓氏小区那边的装修不急的话，那我可以把人手抽调回来，全力以赴的装修五岳广场，保证在明年元旦之前把它装修好。”

接下来，两人又详细聊了一些装修的细节问题。

一切都说明白了，邓世荣才和建筑设计院签订了装修合同，并预付一部分装修资金。

“黄院长，接下来就辛苦你们了！”

“邓老板客气了，这是我们应该做的。”

邓世荣起身笑道：“那我就先走了。”

黄院长也站起来道：“邓老板，这时间也不早了，我做东，一起去吃顿饭吧？”

邓世荣婉拒道：“谢谢黄院长，这饭就不吃了，我一会还要回博白呢，等我下次来了再请你吃饭。”

黄院长客气了几句，见邓世荣真没有留下来吃饭的心思，才作罢：“那好吧，邓老板慢走，我就不送了哈！”

“再见！”

“再见！”